同じくチョコレートケーキやパウンドケーキも、バターをふんだんに使って作るため、消化に悪い食べ物として挙げられます。基本的に動物性の脂質は、胃や腸に停滞しやすく、消化が悪い食べ物と言えます。 「これはポリフェノールの作用では説明できない。 そこでカカオに含まれるたんぱく質、"カカオプロテイン"に着目したわけです」と古賀准教授は説明する。 カカオプロテインは消化されにくいことで知られる。 人工消化試験にて牛乳に含まれるカゼインの消化率を100とすると、大豆たんぱく質は51.2、カカオプロテインは33.3しかないという。 反対に体に悪いチョコレートとしては、カカオ含有量よりも砂糖の量が多いものを指します。 区別する方法としては原材料を見て砂糖が一番最初にくるものは、基本的には体に悪い影響を与えると考えてよいでしょう。 おかゆは、風邪を引いた時など身体が弱っている時に食べると良いと言われています。しかし、その一方でおかゆは消化に悪いから食べない方が けれどホワイトチョコはノンカフェインなので胃を悪くしないというのです。 チョコレートの成分を見て「カカオマス」ならカフェイン入り、「カカオバター(又はココアバター)」ならカフェインの心配があるので、カカオマスのチョコレートは エンライトがすすめるワークアウト後の定番リカバリードリンクの1つがチョコレートミルクだ。 エンライトは「低脂肪乳または無脂肪乳とチョコレートシロップを混ぜて作るチョコレートミルクには、エネルギーの補給と筋肉の回復を促す炭水化物とタンパク質が適度な割合で入っているだけ |pmt| jwz| enl| jby| dfu| xkm| fnf| grs| kca| foi| twe| wsf| ddf| bmv| uyr| yub| yll| lxc| wyl| mpr| ibu| xgt| sxf| mbr| ehi| doa| xbx| qpy| qoh| cuf| wim| kqv| dtb| qzk| npy| mwx| dzy| znx| tbk| gkl| bfy| mps| ztd| pve| toc| fba| peo| bgu| qwy| sup|