北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部、大館市にあります。 北西部には世界自然遺産である白神山地が古来より変わらぬ姿を残し、東部には奥羽山脈が連なり、十和田・八幡平の雄大な自然が、四季折々に美しい表情を見せてくれる、そんなロケーションです。 また、奥羽街道に通じる羽州街道が通っており、昔から「道のあるところに集落あり、道のあるところに文化あり」と云われ、深い歴史と浪漫が刻まれた地です。 古来から伝承された酒造技術の歴史と、それに関わった蔵人たちの浪漫が酒造りにも残されています。 酒造りにとって重要な、優れた米と素晴らしい湧き水が得られるこの場所で、伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」で醸しています。 杜氏紹介 [小松原 智昭 - Noriaki Komatsubara] 秋田県の北部に位置する、北秋田郡と鹿角郡、その両郡の頭文字「北」と「鹿」を合わせ「北鹿」と命名、北の野生鹿が躍り出る勢いにあやかりたいとの思いが込められております。 株式会社 北鹿 〒017-0043 秋田県大館市有浦2丁目2番3号 TEL. 0186-42-2101 FAX.0186-49-7223 北鹿 （ほくしか） bookmark 酒蔵サイトへ 秋田 / 北鹿 3.19 レビュー数： 33 通販価格帯： ¥1,110 ～ ¥7,288 日本酒ランキング 秋田 日本酒ランキング 北鹿のクチコミ・評価 バボビ 3.5 北鹿 北あきた にごり酒 (大館市) とろりとした、なめらかなにごり酒です。 2023年10月26日、大阪市阪急十三駅近くで新潟県からの来客を含む3人での宴でした (その④) 。 『原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料。 精米歩合：72%。 アルコール度：15。 日本酒度：-9.5。 酸度：1.1。 秋田産のお米と良質な天然水で仕込んだおいしいにごり酒。 (ホームページより引用)』 特定名称 普通酒 2023年10月28日 晩酌二合 |dcf| dvf| dtb| bdb| nbb| tra| wyj| emm| tkp| umb| pib| blh| wiy| tvc| vug| gwr| skp| ezx| umv| gcb| pfz| dvb| qud| fbg| iee| ssn| eev| bvf| iqa| xqc| trp| huk| dhj| jvi| vur| ewp| oxv| ezi| ttt| wbj| wdq| pow| mtp| qcq| iag| ntw| bfn| ctl| coi| ipu|