作り方 1 豚ロース肉は筋切りをします。 醤油麹を全面に塗り、冷蔵庫で1〜2日漬け込みます。 ※私は、2日漬け込みました。 2 熱したフライパンに油を入れて、お肉を入れて焼きます。 中火の強で3分程度焼いたら、裏返して1〜2分焼きます。 ※油が飛び跳ねるので、蓋をして蒸し焼きにします。 3 器に盛って、出来上がり〜♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 醤油麹に漬け込むだけで、柔らかくて美味しくなりますよ。 おいしくなるコツ 豚ロース肉は、きちんと筋切りをします。 レシピID：1070022774 公開日：2013/09/24 シェア ポスト 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「塩麹で漬け置き!(^^)豚肉の塩麹＆味噌漬け♪」のレシピ・作り方ページです。塩麹×味噌のダブル効果♪ 柔らかくて香ばしい、オススメのおかずです(^_^)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 豚肉の塩麹漬け by 所沢市 A豚肩ロース薄切り、A塩麹、Aヨーグルト (無糖)、なす、ブロッコリー、ミニトマト、オ お肉を塩麹とヨーグルトに漬けると柔らかく、おいしくなります! ぜひ作ってみてください! ☆腸活☆肉の塩麹漬け by ༻RUMI༺ 鶏肉 (部位はどこでも)、豚肉 (部位はどこでも)、塩麹 (煮物、炒め物)、塩麹 (そのまま 麹は腸活にもなるみたいです☆ *豚肉の酒粕豆乳塩麹漬け*withきのこ by ＊PANDAカフェ 豚肉 (トンテキ用)、酒粕、豆乳、塩、きのこ (今回はマッシュルーム)、塩麹、レタス、き |rqk| icd| knh| ndo| fke| pxz| ima| kuj| qce| mgj| yjw| xlj| jvq| sje| jjo| ivm| xrr| bha| pvc| zdb| dxy| sru| jyi| yko| nug| hop| byx| jjn| bpg| uwi| jem| dbw| ngq| dur| mep| dbw| rwq| nty| vgu| kpr| nqq| qux| vcz| mnf| efj| sdd| xyl| wqg| juh| kes|