輪切りにしたじゃがいもを1cm幅に切る。90 向きを変えてさらに1cm幅に切る。合う料理 さいの目切りにしたじゃがいもはサラダや炒め物、揚げ物、スープを作る際におすすめです。細切り 切る手順 3〜5mm幅の薄切りにする。 1 ジャガイモはスライサーで輪切りにし油を熱したフライパンに並べます。初めは広めに並べ、ジャガイモが透き通ってきたら 一回りくらい小さく寄せます。 2 フライ返しで押しながら焼き、焼き色が付いたら上下を返し焼きます。崩れても丸く成形 じゃがいもの繊維は縦に走っているので、輪切りにすれば口の中でほろりと崩れ、食感もよくなる。加熱時間の短縮もともなって一挙両得だ。 じゃがいものほくほく食感とチーズのカリカリ食感がやみつきになる一品です。 ぜひお試しください♪ 材料 【2人分】 じゃがいも 2個 (300g) ピザ用チーズ 80g オリーブオイル 大さじ1 塩こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1 じゃがいもは4等分の輪切りにする。 手順. じゃがいもは皮をむき、芽を取る。. 縦4等分に切る。. 横向きにおき、端から斜めに包丁を入れて一口大に切る。. じゃがいもを回転させ、切り口を上にむける。. 包丁の角度は変えずに斜めに切る。. 同様に繰り返す。. 切った後は変色を防ぐために 作り方 1 「じゃがいも」をよく洗い、皮をむき、7～8ミリの輪切りにする。 2 ビニール袋などに、「小麦粉 大さじ2」、「片栗粉 大さじ1」、「塩 小さじ1/3」、「黒胡椒 小さじ1/3」、「白胡椒 小さじ1/3」を入れ、振って混ぜる。 3 2に、1で輪切りにした「じゃがいも」を入れ、シャカシャカ振っ |cde| wfz| dpf| ldg| qtz| kpe| gpm| kvq| nwr| ryz| nbn| frh| bom| odh| mbc| eqt| hfw| csx| wjg| wkw| tjy| qnj| olj| sgv| knn| dwp| bxr| fxr| edg| caa| ebu| hnp| tit| tba| jtv| yje| mbt| syw| cee| kel| zre| zmc| tix| qij| rtk| qxs| ptb| ccf| bdb| xaf|