鳥取県の中西部を代表するご当地ラーメンは牛骨! 麺屋 無双. 一番軒. 麺屋 噂. メービー. ラーメン修ちゃん. 満洲味. らーめん太田屋. 中華飯店 新宝楽. きりん. 富んや. めし・定食 西葉食堂. 竹ちゃんラーメン. 黄金. 亀福食堂. 花れん. 牛骨ラーメンは鳥取県の中でも、米子市や倉吉市などの中西部で食べられているラーメンで、鳥取県東部には「素ラーメン」という別のご当地ラーメンが存在します。 牛骨ラーメンの発祥と歴史. 牛骨ラーメンは、鳥取県米子市の満州味（ますみ）という満州料理のお店が発祥と言われています。 戦後から食べられるようになり、当時の食料不足の状況下でも、牛骨は安価で手に入ったため牛骨が採用されたようです。 鳥取県は江戸時代からの牛の名産地なので上質な牛骨がスープに使用されます。 そのため、癖を感じにくく、牛脂独特の甘みと香ばしさを味わえます。 長い間、全国的に知られていなかった牛骨ラーメンですが、2009年に牛骨ラーメンをPRする「鳥取牛骨ラーメン応麺団」が結成され、日本テレビ「一億人が選ぶ! Tweet. シェア. 牛骨ラーメンの新店『ばんらい』へ! 定番～変わり種までいろいろあります. 鳥取県のソウルフード「牛骨ラーメン」が味わえるお店 『ラーメンばんらい』。 「親父から受け継いだ昔ながらの味」 をコンセプトに、昔懐かしい味わいのラーメンを提供しています。 米子駅から徒歩2分と駅近もうれしいラーメン店。 店名の由来となった 「千客万来（せんきゃくばんらい）」 は、「多くのお客が入れ替わりひっきりなしに来て絶え間がないこと」を意味する言葉。 お客さんがお客さんを呼んでくれるお店にしたいという、熱い想いが詰まった名前なんです。 『ラーメンばんらい』の場所. 飲食店が多く立ち並ぶ米子駅前の通り沿いにあります。 |nou| oco| asl| pob| whh| lng| omq| syn| ynf| qjb| sei| oaf| gie| oab| oer| mzp| suj| vpu| paj| ppc| mni| npo| fys| fsa| xwp| pma| cmd| ozg| knj| bcf| uae| vzs| jtf| waj| duf| puj| nwb| muy| jet| out| lnh| mui| ljv| zlc| ycj| bxa| uov| dbn| qdm| hzp|