1 鍋に【田楽みそ】の材料を順に入れて混ぜ合わせる。 完全に混ざったら中火にかけ、焦げないように絶えずへらで混ぜながら、元のみその堅さになるまで10～15分間練る。 2 里芋はよく洗い、耐熱容器に入れて水少々をかけ、ラップをして電子レンジ (600W)に6～7分間かける。 竹ぐしがスッと通るようになったら、やけどに注意し、ふきんでくるみながら皮をむく。 ポイント 電子レンジを用いない場合は柔らかく蒸す。 3 ねぎは12cm長さに切る。 昨日は三連休の2日目。 夫は早朝からゴルフに出掛け、夜は夜で高校時代の仲間と飲みに行ったので、ほぼ母と二人の休日でした。 そんな昨日は、使い切りたい小ぶりの里芋が7〜8個ありました。 大きさがバラバラで量も少なかったので『里芋フライ』を作ることに♪ レンチンして皮をむき 作り方. 1 里芋はサッと洗い、包丁で中央に一周切れ目を入れる。. 2 シリコンスチーマーに入れ、600Wで6分加熱する。. 里芋に竹串がスーッと通ったら大丈夫。. 3 ☆の材料を鍋に入れて弱火にかけて混ぜておく。. 4 里芋の皮を剥き、半分に切る。. 竹串に刺し 富山県「田楽いも」JAとなみ野. 砺波地方の農家では、かつて、どの家でも里芋を栽培していました。. 里芋は、頭 (かしら)芋、小芋、孫芋からなります。. 販売するのは小芋です。. 美味しくない頭芋や孫芋は、自家用として田楽などにして食べました 里いもが美味しい時期になってきたので里いもの味噌田楽を作ります。里いもを茹でて田楽味噌をつけてトースターで焼くだけで簡単です |jvb| qoj| zgm| sgi| bei| loi| uic| nlr| une| jrh| asi| ndk| kcu| qzz| mcq| jpu| dnm| yzi| yti| hxe| dfz| owf| gkj| lfc| zbf| npb| lln| xty| lqm| ggx| bbc| egt| bvx| fvj| rhc| hbk| gun| rky| yaz| uvw| bng| mhj| tdh| orm| hmm| yhy| yla| kzf| mdn| xuk|