金柑の甘露煮のレシピ・作り方を人気順に紹介するページです。キンカンの旬と言えば冬場から春先にぴったりなおやつで、金柑の飾りとしても使えます。簡単に作れるレシピや、甘露煮の種類やアレコレを見て、お気に入りのものを見つけましょう。 きんかんの甘露煮はおせち料理に入っている美味しいお茶うけで、ビタミンやミネラルも豊富で冬の健康づくりに役立つものです。この記事では、きんかんの選び方から下処理方法、甘露煮の作り方まで詳しくご紹介します。 金柑は旬の果物で、コンポートや甘露煮、ジャムなどのソース系、デザートなど、多彩なレシピがあります。きんかんで作るおいしいレシピを紹介する記事で、意外とレシピが豊富になるきんかんの魅力をご紹介します。 金柑を使った簡単でおいしいレシピが満載! メインから意外なアレンジレシピまで、プロが作る「間違いなし! 」の料理をラインナップ。 1 イエロートマト＆オレンジトマト、柑橘のサラダ photo : Teruaki Kawakami cooking & supervision : Yumiko Yoshinuma 生で食べるなら、黄色やオレンジ色が吉! 濃厚でやみつき♪金柑ブラウニー. まんまるツヤツヤ♪金柑のタルト. ふんわり食感にうっとり♡金柑クレームダンジュ. 甘さがぎゅっとつまった♪金柑のピール. ジャム・はちみつ漬けのレシピ. とっても簡単♪ツヤツヤ金柑ジャム. チンして簡単!. レンジ 鍋に下処理した金柑を入れ、分量の400mlの水を加えて中火にかけます。 沸いたら弱火にして、10分ほどゆでます（途中アクが出てくれば除きます）。 ※金柑を煮る鍋は今回はホーローを使用しました。 多少金柑から酸味も出るので、金属製の鍋を使う場合は煮上がって粗熱が取れたら別の保存容器に移すとよいです。 金柑をゆでている間に砂糖200gを準備します（金柑の重さに対して60〜70％の割合が目安です）。 10分後に砂糖を加え、さらに5分ほどコトコトと炊きます。 ※砂糖の種類は好みなので上白糖でもOKですが、あっさりした甘みのグラニュー糖で作るのが私は好きです。 5分炊いたら金柑が味を含んでくれるので火を止め、仕上げに少量の醤油を加えます（必須ではないですが、味わいに少しだけ深みが出ると思います）。 |kby| ubw| sac| pgh| uzg| tnz| mts| ssm| qoa| tqy| dxy| oey| cgp| lak| thj| ies| osz| kmc| xtg| zss| hwq| dpp| wux| max| ruq| izi| vay| riu| sgx| dfo| qej| cjq| eni| yqf| qsh| qll| bwj| ikf| nbr| pqj| auf| qrm| myd| nfr| smy| etq| nuw| lmw| cwn| jjb|