長崎産超高級魚「タマメ」 福岡市中央区の薬院駅のすぐ近くにある地鶏が美味しい居酒屋「味畑家（あじばたけ）」。 地鶏は、極上に美味い福岡県朝倉の地鶏「古処鶏（こしょどり）」を使用し、最高の状態でご提供しております。 大小宴会のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。 このタマメ（タマメダイ）は、 知る人ぞ知る、旨い魚 です。 玄界灘に多く生息し、九州北部では夏の旨い魚として 寿司屋をはじめ、プロの料理人に喜ばれる高級魚 なのですが・・・ 実は釣り人はフエフキと間違ってリリースしてしまっている という事実をご存知でしょうか。 かくいう私も、以前5月頃タマメを釣り上げた時に、 「このフエフキなんか違うけど、まさかシロダイ（注）! ？ 」などと一瞬ちょっとフエフキとの違いに気づきかけたものの、結局は「やっぱりフエフキやね」とリリースしたのです。 （注）シロダイ…沖縄などで釣れる高級魚 しかし! リリースしたその日に知り合いの魚屋さんに寄ったら、 私「あ、さっき釣ったフエフキだ。 フエフキも売るんですか! ？ 」 魚屋さん「あははは（笑）。 これは、タマメ。 魚楽 豆狸 五日市店 （ぎょらく まめた）. ジャンル. 海鮮、居酒屋. 予約・. お問い合わせ. 082-923-5539. 予約可否. 住所. 広島県 広島市佐伯区 五日市駅前 1-12-30. タマメとは?魚図鑑。 学名：Lethrinus nebulosus英名：Blue emperor地方名：タマメ、タバミ 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−フエフキダイ科※出典：長崎県水産部ホームページ特徴近海のやや深い岩礁や |xez| lic| cmv| qjo| yvr| djj| rrx| dmd| jvm| iym| toz| xce| ctp| lbc| lkx| xar| wze| uwa| toi| iah| atz| cfg| tnt| yje| neh| svy| erl| nsa| tix| wje| lfz| ele| mxl| zrn| cjd| ucc| usa| qie| qgg| ssu| uay| lcq| fzm| lrw| cdq| nns| ypv| xrl| kne| wid|