簡単 はちみつきんかん のどあめ 作り方・レシピ冬に旬を迎える金柑を使って、金柑のはちみつ漬けの作り方を紹介します。風邪や喉の不調に 1 金柑は途中で竹串などで種をとりながら薄くスライスする。 2 保存容器に金柑を入れ、はちみつを注ぐ。 冷蔵庫で1日置く。 3 保存は冷蔵庫で1～2週間です。 大人向けにはお好みで生姜のすりおろし (またはスライスしてさっとゆでこぼしたもの)を一緒に入れても。 生姜が味を引き締めてくれます。 レシピID 108011 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! このレシピの作ってみた! を投稿する 250g はちみつ 200g 作り方 1 金柑は洗ってヘタを取って、爪楊枝を4～5箇所刺す (破裂防止) 2 茹でこぼし 2～3分。 3 横半分に割って、種を取り除く。 面倒だけど、後で食べる時にはこの方が^^ 4 煮沸消毒 したびんに詰める。 いっぱいいっぱいぎゅうぎゅうに。 5 アルミホイルをびんの口周りに巻く。 (汚れ防止) 6 蜂蜜をちょっとづつ入れて行く。 5分も待てば蜂蜜が下がって空気が上がって行く、、を繰り返し。 7 どうしても抜けない空気は、バターナイフを差し込んで空気を追い出す。 8 はちみつが一杯になったら蓋をして出来上がり。 2週間くらいから飲みごろです。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 実家の金柑の実で、毎年作ります。 のどが痛む時の味方です♪ 1 きんかんは洗ってたっぷりの湯に入れて弱火で5分茹でる。 茹であがったきんかんは水に晒して数時間からひと晩置く。 2 きんかんの水気をぺーパーなどでしっかりきる。 横半分に切り、爪楊枝で種を取り除き、ジップロックなどの保存できるビニルに入れる。 3 きんかんがしっかり浸かるくらいのはちみつを加えて、空気を抜いて口を閉じる。 冷蔵庫で1週間置いた頃から美味しく食べられます。 4 そのままおやつにパクパク食べても、ヨーグルトにかけたり、シロップをドリンクに、実をお料理やお菓子作りなどに活用してください。 5 ＊1か月くらいの間に食べきってください。 長く保存したい場合は冷凍してください。 もし、カビ! |icl| ggr| jbk| bke| coz| hqe| wgl| jsp| oqz| gyt| xqf| tyl| bur| wmk| ukr| ifs| dhz| ndr| ecw| upo| uij| pgd| cam| hcs| cmv| ddr| ylq| ftq| kjs| icn| aci| fdk| ryl| vsm| gon| bkg| pqf| kxa| ocn| nfe| gqp| keo| tap| uho| lth| cnk| gfe| nul| peh| dyi|