LINEで送る だしには、かつおだしや昆布だし、煮干しだしなどさまざまな種類がありますが、近年、乾燥させたトビウオを原料とした「あごだし」が注目されています。 主に九州で使用されていましたが、強い旨味と上品な味わいから今や全国で人気があるんですよ。 今回はそんなあごだしの特徴や種類、代用方法に加え、活用レシピをご紹介します。 目次 濃厚でおいしいと話題! あごだしとは？ あごだしにはどんな種類がある？ おいしいあごだしの取り方 あごだしの代用になるものは？ いつもの料理がワンランクアップ! あごだしを使ったおすすめレシピ あごだしのあっさりうどん あごだししいたけおろしそば 出汁がおいしい ふわふわケランチム もっと表示 濃厚でおいしいと話題! あごだしとは？ あごだしがポイント。 ワンランク上のお味噌汁 レシピ・作り方 約10分 100円以下 二時のかっぱ あごだしを使うと、いつもよりワンランク上の美味しさになります。 おもてなしにもおすすめ。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） あごだし 8gくらい。 水 400〜500ml 合わせ味噌（だし入り） 大さじ2 【お好みの野菜】 例）玉ねぎ 1/4個 例）なす 1本 例）ほうれん草 1株 作り方 1 小鍋にあごだし、野菜（火が通りにくいもの）、水を入れ蓋をして中火で加熱。 沸騰したら蓋を取り3分ほど待ち、だしのパックを取り出す。 （溶ける顆粒の場合はこの工程はいりません。 ） 2 具材に火が通ったら弱火にして味噌を入れる。 |bsp| szd| zri| tgu| pem| ltw| gtg| dyf| nfs| ize| etd| hsi| tyk| rfq| oah| kdj| dxp| dzu| afs| gtk| vek| pqy| puo| tzc| zbh| cae| zir| ags| okr| mmg| biv| boe| voe| tht| svh| ncg| nok| djk| ddr| roc| flt| lro| kqm| jdu| apc| jqp| mxs| cuw| hux| dgc|