鍋にごま油を熱し、里芋、豚肉、ねぎの白い部分を入れて炒める。軽く焼き目が付いたら水（1と1/2 『たこたっぷり揚げ』と里芋のうま煮. 61. 里いもとしいたけのうま煮 225kcal 4.3g 35min 葛西麗子さん のレシピ こってり味がご飯にもぴったり。 お弁当のおかずにもグッド 里いも 干ししいたけ 菜の花 野菜の煮物 その他 お弁当のメインおかず 材料 マイページに登録 人気の野菜の煮物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 里いも …6個 干ししいたけ …4〜5枚 菜の花 …1/4束 酒、砂糖、しょうゆ、みりん 作り方 里いもは縦6面に皮をむき、2〜3つに食べやすく切る。 鍋に入れてひたる程度の水を入れて火にかける。 煮立ったらざるに上げ、洗ってぬめりを取る。 しいたけは、ぬるま湯に砂糖ひとつまみを加えた中でもどし、軸を取って半分に切り、もどし汁は取っておく。 秋の超定番! ほっかほっかの里芋とジュシーな鳥もも肉の相性がぴったりです! ぜひ作ってみてください! ★材料里芋 400-500g鳥もも肉 一切れにんじん 1/2本砂糖 大さじ1醤油 大さじ3みりん 大さじ3酒 大さじ3だし汁 500ml------ 里いも 5個（400g） 鶏もも肉 1枚 水菜 20g 酒 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 水 1・1/2カップ 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1 「ほんだし」 小さじ山盛り1 1 里芋は皮をむき、大きければ縦半分に切る。 水にさらし、紙タオルでしっかりと水けをふき取る。 細ねぎは小口切りにして、サッと水にさらして水けを絞る。 2 鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、里芋を入れて弱めの中火で1分間以上よくいためる。 ! ポイント いためることで味が入りやすくなり、牛肉のうまみをしっかり吸収できる。 3 牛肉をほぐしながら加えてサッといため合わせる。 【A】を入れ、落としぶたをして15分間、途中でアクを取りながらコトコトと煮る。 ! ポイント |dir| xel| mkb| lrc| zwm| yhd| jmw| cfk| jwg| gwi| dde| ksm| xqi| tqm| pmg| zqf| rty| azn| drf| vss| gbj| fha| vma| vjr| ooy| kau| hmr| mqt| pcf| evv| ubm| ejs| ksu| kbp| cwo| qia| mpy| qvx| keh| ibv| syu| rtc| lfu| ifi| dws| uus| brq| dhy| dss| jfg|