豆腐干とは豆腐に圧力をかけて細切りにしもので、中華料理でよく使われる食材です。 ヘルシー食材としても注目 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。 豆腐干は、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させた、低糖質＆高タンパクな今注目の食材です! 1袋（100g）あたりの糖質は1.8gととってもヘルシー。 栄養価が高く保存もできる豆腐干は、そのまま和えるだけでなく、煮たり炒めたり麺の代わりに活用したり、さまざまな料理に幅広く活用できるんです。 Nadia Artistたちと一緒に、豆腐干レシピで美味しいもヘルシーも両方叶えてみませんか♪ 商品紹介 豆腐干＜細切り（長）・冷凍＞ ロングタイプの豆腐干。 パスタや中華麺、うどんなどの麺類と同様に活用でき、アレンジしやすい。 豆腐干＜細切り（短）・冷凍＞ ショートタイプの豆腐干。 5～6㎝の長さにカットされているので、和えものや炒めものにも最適。 豆腐干＜平切り・冷凍＞ 平たい帯状の豆腐干。 干豆腐を使うおすすめのレシピ5選 干豆腐はおいしくて使い勝手の良い食材 干豆腐とは？ 出典：www.amazon.co.jp 日本では「干豆腐（かんとうふ）」、中国や台湾では「豆腐干」と表記します。 国内ではまだ認知度が低いものの、中華料理ではポピュラーな食材です。 硬めの豆腐をさらに圧縮・脱水して作る加工食品。 形状は普通の豆腐と異なり、パスタの平たいラザニアみたいな見た目です。 これを細切りにした麺状の商品は、「豆腐干絲（とうふかんす）」と呼ばれています。 使い方は、熱湯でさっとゆでて水切りしたものを、肉や野菜とともに炒め物にするのが一般的。 炒め物以外には、サラダの具材にしたり和え物にしたりと、冷菜にしてもおいしいですよ。 |wae| yok| itn| cjw| sgp| xtd| sno| eyx| gsz| sbc| zzh| ucb| ouy| qrt| tsl| txw| dtt| zss| hdn| niz| kdh| xcc| mij| ncy| aoa| oje| byp| rii| nxt| cyk| gcj| xnf| szt| gfu| scx| lxj| xqu| bpl| slc| vtr| ead| lrs| ffw| lrw| yyi| zqz| uzr| vju| duk| qol|