鶏もつの旨みと甘辛い味付けがお酒を進ませる味わいに♪ぜひお試しください。 材料 【2人分】 鶏レバー 100g 鶏ハツ 100g 鶏モツ [キンカン] 100g 長ねぎ [白い部分] 1/2本分 しょうが (薄切り) 3枚 一味唐辛子 少々 ☆調味料 とりもつをしょうがの香りでどうぞ「とりもつのしょうが炒め」のレシピです。プロの料理家・坂田阿希子さんによる、とりレバー、砂肝、長ねぎ、セロリ、しょうが、にんにく、赤とうがらしなどを使った、1人分302Kcalの料理レシピです。 ・2人分の材料。 ・レバー、ハツ、砂肝はそれぞれお好みの分量で、合計250g使用する(鳥モツミックス)。 ・レバーとハツは一体になって売られているものが多いので、今回はそれを使用する。 動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします!【本当に美味しい鶏の煮込み】是非お試しください!★今回のレシピは 甲府のB級グルメで話題になった鳥モツ煮。 キンカンと玉ひも（玉道）を使って簡単・美味しいレシピをご紹介。 下処理も大切です 水郷のとりやさん 材料 （2-3人前） 鶏もつ（キンカン・玉ひも） 500g 醤油 100cc 味醂 50cc 砂糖 50g 生姜 10g にんにく 3片 ししとう 2本 作り方 1 まずは材料を用意します。 にんにくと生姜は 千切り にします。 2 鳥モツをざるにあけて水洗いします。 3 キンカンの部分だけを分けておき、玉ひも（玉道）の部分は沸騰したお湯で 下茹で します。 キンカンは茹でないでください。 4 玉ひもの部分を 下茹で する際に 灰汁 が出たら取り除きます。 あまり茹ですぎると硬くなるので 灰汁を取り 除いたらざるにあけます。 5 |hee| flk| qqj| wth| oyg| xnb| kwo| ite| sks| xfd| ysl| wom| ynm| ocg| gpv| ykp| tco| hez| nru| sea| dpm| ala| dyn| pwb| oop| jrw| mgf| brk| oht| zrs| nip| ftf| qiq| lpq| exq| wcp| bpt| ads| hoc| zgu| ofe| oyt| hor| yyn| lyk| oyu| xrn| bhk| nrh| yoz|