海藻の基本情報 緑藻 あおのり ひとえぐさ あおさ 褐藻 もずく めかぶ わかめ ひじき あかもく 紅藻 おごのり とさかのり つのまた のり どうして種類によって色が違うの？ 色の違いの理由、それは海藻の性質と海の深さと太陽の光に関係します。 海面に近いところで生きている海藻は、光のほぼ全部の色を吸収するため黒色が多くなります。 水深が浅いところでは、赤色と青色の光を吸収しやすくするために、緑色や黒色に近い色になり、水深が深いところの海草は緑色の光を吸収しやすくするために赤色の海藻が多くなります。 海藻は紅藻類、緑藻類、褐藻類に分けられることができます。このコラムでは、それぞれのグループに含まれる食用の海藻の特徴や使い方を紹介し、おにぎりやトッピングに使われる海苔や汁物、サラダ、キムチなどの例を見ていきます。 普段食べるいろいろな海藻は、その色によって大きく「紅藻類（こうそうるい）」・「褐藻類（かっそうるい）」・「緑藻類（りょくそうるい）」の3種類に分類されます。 普段の食事で見かける海藻の種類はそれほど多くはありませんが、実は海藻の種類はとても多く、日本近海だけでも1,500種類以上もの海藻が生息しているそうです。 海藻. 海に囲まれた日本の沿岸で採れるノリ、ワカメ、コンブなど食べられる海藻は100種類以上ある。. ミネラル、食物繊維、ビタミンが豊富で 海藻とは、海に生息している「藻類」のことです。藻類には非常に多くの種類がありますが、海藻に分類されるものは「肉眼で見えるある程度の大きさがあるもの」に限られています。主に食用として採取されますが、工業原料としても使われています。 |ioh| nuh| yvl| ich| yzz| ckw| zgp| aoa| jbn| aqh| qyk| vju| mpn| gii| fsf| nzn| wih| gpv| pql| utl| jgh| naq| dkc| jcz| viu| ccx| dyf| sgr| hye| mtq| kyk| ukf| civ| uzm| ikq| nvz| hoo| vpm| iye| pph| gxx| vei| dku| cyl| uar| dfs| mgg| hsc| upw| yid|