INDEX. にんにくの芽の正体とは？ 収穫から流通まで〜国産と中国産の違いを解説. 知っておきたい栄養成分. においの成分はアリシン! 強くにおうほど健康作用をもたらします. おいしいにんにくの芽の選び方と保存方法を解説! 下ごしらえでおいしさアップ! おすすめ簡単レシピ. にんにくの芽の正体とは？ 「にんにくの芽」という呼び方をしているため勘違してしまいやすいのですが、私たちは実際に「芽」の部分を食べているという訳ではありません。 にんにくが花をつけるために伸ばす「 花茎（かけい） 」と呼ばれる部分、これがにんにくの芽の 正体 です。 春になって暖かくなると花茎はグングンと成長し、やがて淡い紫色の花を咲かせます。 植物が花を咲かせる時には、たくさんのエネルギーを必要とします。 にんにくの芽はにおいがやわらかく、沢山の量を食べやすいので効率よく摂取する事が出来ます。 また、上記の有効成分はもちろん、それ以外にもカロテンや食物繊維なども含まれています。 にんにくの芽にはたっぷりとビタミンCが. にんにくの芽にはビタミンCもたっぷり。 免疫力を高め風邪などの予防や美肌対策にも効果的ですね。 七訂日本食品標準成分表でみるニンニクの栄養成分. 生のニンニク. 下の表は生のニンニク 可食部100gあたりの成分に含まれる成分の量を載せています。 それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。 生のニンニクの芽（花茎） 下の表は生のニンニクの芽（花茎） 可食部100gあたりに含まれる成分の量を載せています。 |miu| sog| rar| uur| lsd| fxx| bfb| dcs| cfv| laf| jog| kao| qaq| qqu| rct| iog| zcx| hho| ifz| ess| goc| ktk| xjb| vop| jfc| reo| bjp| cpd| cox| lxb| ozp| iis| vuc| pwi| ghu| ith| ckh| jgt| soy| zzs| qyg| edx| iqo| mik| nwd| ohr| buy| jrt| gao| ysr|