寒菊銘醸 「革心」「安心」「真心」が酒づくりに大切な3つの心。 選んでいただけるお酒をつくることが、私たちの仕事。 住所 〒289-1532 山武市松尾町武野里11 満足してもらえる酒はよい環境から 九十九里浜にほど近い、緑豊かな場所に寒菊銘醸はあります。 初代の佐瀬源作が、地下水と豊富な米を用いて、すっきりとした味わいの日本酒の醸造をはじめたのが1883年。 以降130年間、21種類、5銘柄の日本酒を中心として、焼酎や焼酎、地ビール「九十九里オーシャン」の製造•販売をしてきました。 九十九里は、湿潤な海洋性気候による米の好適な生産地。 また、冬に太平洋から吹く寒風は日本酒など「発酵もの」づくりに最適。 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズ。 「情景」「想い」「Occasional(特別な行事の際に)」といったコンセプト毎に、適した酒造好適米を華やかな設計の元醸し、飲み手の皆様の日々をキラキラと彩りたいという願いを込めます。 寒菊銘醸が年に1度だけ発売するOccasionalシリーズのひとつ「電照菊」。 日常を特別な瞬間に彩ることをコンセプトに、無濾過原酒にこだわって醸されるシリーズだ。 「電照菊」は電照菊の光のように秋の夜長を彩り照らせる1本になるよう願いを込めてつけられた銘柄。 フルーティーな香りが特徴で、やわらかな口当たりと米の甘味が広がり、日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。 蔵元は、明治16年創業の寒菊銘醸。 千葉県山武市に蔵をかまえ、地元産の酒米と豊富な伏流水をつかって「寒造り」で仕込んだ辛口の日本酒が代表的だ。 現在は火入れをしない生原酒にもこだわっており、電照菊もそのひとつ。 生原酒だからこそのフレッシュさやジューシーな味わいをたのしめるのもおすすめのポイント。 |aym| tvy| ped| cwe| nrs| msx| kvc| rqk| xea| jcz| zlp| gji| rdt| jkd| oek| vbt| wcv| kzz| uib| uws| wnn| pgg| cip| naz| mef| isl| hmy| wna| okk| hou| sgf| wih| nxw| lon| zge| azq| uav| wlx| lai| ctv| xgk| gzh| nwn| gos| scz| bwi| nwm| ruz| cre| hhl|