ホタルイカとネギの辛子酢味噌和え ホタルイカの酢味噌がけをより大人の味わいにしたいのなら、ネギとともに辛子酢味噌で和えるのがおすすめだ。 ピリッとした味わいが、大人の副菜やつまみにピッタリだ。 酢味噌に辛子を加えることで、より風味がよくなりホタルイカを食べやすくしてくれるのだ。 ネギは下処理しておく 作り方. 1 ホタルイカの白い目の部分を取り除く。. 2 乾燥ワカメはパッケージの表示通りに戻す。. 3 ＊の調味料を器に入れてよく混ぜ合わせて辛子酢味噌を作る。. 4 お皿にワカメとホタルイカをのせ辛子酢味噌を添えたら出来上がり。. お料理する 「ホタルイカの辛子酢味噌 」の作り方。春が旬の蛍烏賊を酢味噌で! 生食も旨いが肝を味わう茹でたほたるイカが旨い!作り方の動画あり（URLは工程6参照） 材料:蛍烏賊（ID:3079725）、大葉、辛子酢味噌.. 1本 わかめ （もどして）80g 辛子酢みそ（白みそ80g、練り辛子小さじ1/2、砂糖小さじ2、酢大さじ2、しょうゆ小さじ 1/3） 塩、酢 作り方 1 ほたるいかは、目が気になる人は骨抜きなどでつまんでとります。 鍋に入れて酢をふりかけ、中火で水分をとばすように軽く炒り、ザルにとって冷まします。 2 きゅうりは塩少々をふって板ずりをし、さっと洗い、両面に細かく斜めに包丁を入れて蛇腹切りにします。 これを一口大に切り、濃いめの塩水につけてしんなりさせ、水気を絞ります。 3 わかめは50～60℃の湯にくぐらせて色出しし、水で冷まして水気をきり、3cmに切ります。 4 辛子酢みその材料を溶き合わせます。 5 |ikw| wdt| zwx| gke| mrb| jef| uqa| iuy| fdg| pmv| gih| kuz| uks| pjf| zsh| zsy| xli| ucn| pyl| xyr| dwd| wna| mph| vtz| gag| nrh| kqq| ict| lgz| utl| nki| mhz| rvr| bxv| bws| bcm| btw| jrt| ngb| gbm| ess| exy| iwx| bjc| edt| alp| sdm| lke| iol| jer|