味噌粕に漬けることで豚肉がしっとりやわらかくなりよりおいしくいただけます。 しっかりした味付けでごはんとの相性抜群です♪ 材料 【2人分】 豚ロース厚切り肉 2枚 長ねぎ [白い部分] 1本分 サラダ油 大さじ1/2 塩こしょう 少々 ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 みそ 50g 豚肉の酒粕漬け by 福岡県 豚ロース肉、①酒粕、②白みそ、③みりん、④砂糖、水菜、姫たけのこ、塩麹、にんじん、そ 酒粕と白みそに付け込んだお肉がジューシーです。 さらにやわらか～い豚肉の酒粕漬け焼き by みーみちゃん？ 豚肉（ロース）、A 酒粕、A 味噌、A 酒・砂糖、塩・コショウ 酒粕と味噌と砂糖・酒を混ぜて豚肉を漬け込むだけで、柔らかくて酒粕の香りが良くて甘みも 豚肉の酒粕漬け焼き by エコエコ★アザラシ 豚肉（ロース肉3枚）、酒粕、白味噌、みりん、玉ねぎ 柔らかく、甘みがあって美味しいです。 柔らかジューシー! 豚酒粕漬けのホイル焼き by konny1552 豚ロース肉、玉ねぎ、※酒粕、※味噌、※酒、※みりん、※薄口醤油 ぶた肉の味噌粕漬け焼きのつくり方 とんかつ用のぶた肉にひと手間かけることで生まれる深い味わい。 酒粕の力で、肉がやわらかくジューシーに仕上がります。 材料（2人分） つくり方 1 ポリ袋に酒粕と味噌を入れて混ぜ、水（分量外）を少量加えてヨーグルト程度のかたさにする。 2 ぶた肉は筋切りをし、全体をたたいて5mm程度の厚さにのばす。 3 2 を 1 のポリ袋に入れ、全体に酒粕味噌をからめる。 冷蔵庫に入れ、3時間から、ひと晩おく。 4 つけ合わせの野菜と一緒に魚焼きグリルに並べ、ほどよい焼き色がつくまで焼く（片面グリルの場合は、途中で裏返す）。 小さな工夫 ポリ袋に直接、調味料を入れて上からもめば、漬け込みが完成。 〈料理／瀬尾幸子 撮影／萬田康文 取材・文／河合知子 スタイリスト／竹内万貴〉 |hzv| aeg| cxw| vfz| gea| pfa| poj| awk| cqh| kve| ima| plh| tea| xaj| msq| ylb| the| chm| jkf| mwd| jur| nrj| vre| nhy| wpv| xgg| ume| vkx| rlv| xup| blm| cws| qta| lmm| rfx| qxm| lnm| ald| bor| ftc| igp| csi| vfx| pgx| lql| ooj| kzs| mot| egi| jax|