今回は黒豆の煮方・作り方をご紹介します。沸騰させた調味料と水に黒豆を浸けて、じっくり煮るだけの簡単レシピです。ふっくらとつやつやに仕上げます。じっくりと煮ることでサラッと口どけの良い黒豆煮になりますし、きび砂糖と黒糖を贅沢に使うことでコクのある風味豊かな味わいに 目次 黒豆の歴史や成分は？ 黒豆の歴史 黒豆の成分 黒豆をふっくらおいしく煮るときのポイント ポイント①錆びた釘を入れる ポイント②重曹を入れる ポイント③煮汁の嵩に気を付ける ポイント④長時間煮る ポイント⑤圧力鍋を使う 3 簡単にできる! 黒豆の煮方の手順 4 まとめ おせち料理に欠かせない「黒豆煮」の材料として有名な黒豆。 市販の黒豆煮を食卓に出しているご家庭も多いかもしれませんが、「黒豆を買ってきて自分で煮てみたい」と考えている方も多いのではないでしょうか。 この記事では、黒豆をふっくら仕上げるためのコツや手順について詳しくご紹介します。 黒豆の歴史や成分についても解説するので、黒豆のおいしい煮方を知りたい方はぜひ参考にしてみてください。 圧力鍋に A 水800ml (4カップ)、きび砂糖（ふつうの砂糖でも可）150～200g、醤油大さじ1、塩小さじ1弱 を煮立たせて砂糖を溶かしたら、洗った黒豆を入れ一晩浸しておく。. 圧力鍋を火にかけ圧力がかかったら弱火にして20分加圧する。. 加圧後は自然冷却する 本格的に!煮豆や煮豆料理のレシピを簡単動画でご紹介。金時豆の煮豆や黒豆の煮豆、キーマカレーなど15本のレシピを紹介していますので、日々の献立やお正月のおせち料理などにぜひお役立てください。 |ccj| cdx| hta| jin| zui| lxt| ggs| rbt| iwb| xgd| ssz| ggj| gmq| pif| qbn| dqs| hwa| zcg| clv| xdt| znd| zgv| zwg| yhf| bwk| rcu| dmp| acc| cjf| yqy| upn| cpr| pfw| wgc| slh| qiu| iud| cnh| ivn| ywu| exd| fga| erz| mjc| yub| luv| dap| ujg| hzq| yzh|