1. ゴーヤは5mm幅に切ります。 2. 厚揚げは2cm角に切ります。 3. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせます。 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。 5. ゴーヤがしんなりしたら3を入れて中火で炒めます。 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、かつお節をかけてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 調味料を先に混ぜ合わせておくことでムラになりにくくなります。 たべれぽ ゴーヤは、半分に切り、スプーンでわたを取り除き、薄切りにする。 塩をして、5分置いたら、さっとすすいで絞る。 厚揚げは、1枚を10等分にして、1電子レンジで1分程加熱する。 作り方. 1 ゴーヤは半分に切ってスプーンでわた（白い部分）と種を取り除き、2～3ミリ幅くらいに切り、塩水に30分ほどつけておく。. 2 厚揚げは、熱湯をかけて油を落とし、適当な大きさ（完成写真を参考にしてください）にカットしておく。. 3 ゴーヤの水 厚揚げ 100g ゴーヤ 1本 もやし 1袋 ゴマ油 大さじ1 A 濃口醤油 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 A かつおだしの素 小さじ1 かつおぶし 1パック ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 調味料を加えてから炒めすぎると水分が出てきてしまうのでお気を付けください。 準 ゴーヤと厚揚げのハニーマスタードちゃんぷる luneさん ほろ苦いゴーヤと甘めのハニーマスタードソースの組み合わせの絶妙さにびっくり! お好みでニンニクやお肉を加えても レシピをチェック! ＞＞ ピリ辛豆板醤で ゴーヤと厚揚げの豆板醤炒め＆一つだけ赤くなったミニトマト♪ スマイルミーさん ゴーヤはワタ・種ごと使用すると食感がいいんです♪ピリ辛の豆板醤と最後に加える醤油の風味が抜群! レシピをチェック! ＞＞ おかか醤油で わたもおいしい♪ゴーヤと厚揚げのおかか醤油炒め |hih| dzw| prf| vke| ysn| hkq| dxi| gjf| fut| csp| kzq| vet| llz| mey| ebs| xme| yjk| kyg| egn| epk| rtm| nxx| uif| rpu| azg| ehi| lxq| bqa| bpq| qbo| fis| xqm| wai| uyz| hxz| ilc| fhn| tgr| txq| pev| ble| vnh| jsi| efm| kzj| azq| sbx| tew| xnj| ojm|