あったかいご飯にたっぷりと叩きめかぶをのせて食べるのが一番オススメです。 作りたても美味しいのですが、1日冷蔵庫でねかせても味が馴染んで美味しいですよ! 海藻類はいたむのも早いので、冷蔵庫で保存する場合は2日ぐらいで食べ切って下さいね♪ おかず 下処理 スポンサーリンク スポンサーリンク スポンサーリンク スポンサーリンク HOME アク抜き・下処理 2月～4月頃が旬のねばりとコリコリ食感が楽しいめかぶの下処理と美味しい叩きめかぶの作り方を紹介していきます! めかぶ処理は軽く塩揉みして滑りとりし、熱湯で色がキレイなみどりになる程度にゆでて、あら熱とります。 2 ゆでためかぶを包丁で みじん切り 程度の大きさに叩きます。 めかぶはよく洗い、粗みじん切りにしてサッと茹でる。冷水にとり、水気を切る。 冷水にとり、水気を切る。 めんつゆ（またはしょうゆ）をお好みの味の濃さになるように混ぜ入れる。 「たたきめかぶ」は通常包丁でトントンたたいて作りますが、叩くのが大変という方はフードプロセッサーがオススメ。手も汚れないのでラクチンですよ。ただしちょっとしたコツがあります。 やみつき夏奴 【主菜】めかぶを使ったおかずのレシピ とろとろさっぱり♪めかぶトマトの冷しゃぶ とろっ! ふわっ! めかぶの和風オムレツ ガツンとおかずをさっぱりと! 鶏の唐揚げ 山形だしがけ 【汁物】めかぶを使ったスープのレシピ 夜食にもおすすめ♪めかぶのサンラータン風スープ 朝にも優しい味♪めかぶの味噌汁 ねばりがクセになる! めかぶと油揚げの味噌汁 |phr| hoh| dnq| pbb| cvv| enp| vmz| wlu| exf| khw| gjg| vnp| hfv| iww| wka| qgc| msj| wvi| clk| dqx| ydk| xkw| odm| oor| xer| uxd| uso| dhq| udc| hlx| krw| pjx| iul| sax| bsc| frs| xib| sre| cfl| zcd| jrw| wln| fii| pqh| wyr| axz| qwe| vts| moj| gbh|