「岩国れんこん」の穴が家紋の九曜紋と同じだったので、岩国藩主の吉川侯がたいそう喜んだという逸話もあります。 現在、主に栽培されている「白花種（中国種）」は明治9年に日本に伝えられた品種で、当地には大正6年に導入されました。 室の木の篤農・村本三五郎が、岡山から備中種を持ち帰り、これを門前の石代に植えたのが始まりで、それから広がり門前バスと言いました。 文化8（1811）年には藩営として始まりました。一般のレンコンは穴が8つですが、門前バスには穴が9つあり、岩国藩主「吉川家」の家紋が蛇の目九曜の 岩国れんこんの特徴 岩国れんこんの穴の数を数えてみよう。いくつあるかな？ 答えは 9個 岩国れんこんは、色は白く肉厚で、歯ざわりはシャキシャキとしているが、他地域のものと比べると柔らかいのが特徴である。 はすは縁起が 因みに一般的なれんこんの穴の数は8つだが、岩国れんこんはほとんどが9つだそうだ。 産地では、4月頃、基肥を施し水を張ったハス田に、一定の間隔で種れんこんを植え付ける作業がスタートする。 岩国れんこんの生育には、15度以上の適温が長く続くことが条件とされ、初夏の陽気とともに萌芽が始まり、田の水面には浮葉 [うきは]が現れ出す。 白花種は、ハスの中で最も葉が大きく、葉の直径は1m以上、茎は3mの高さにもなる。 水面が見えなくなるほど青々と繁った立葉 [たちは]は、夏の間たっぷりと太陽を浴び、その栄養分を地下茎に送る役割を持つ。 そのため、夏場は十分な日照があることや、葉が台風の影響を受けないことなどが作柄を決めるという。 地中で肥え太った新れんこんが出回るのは、9月半ば。 |ngr| egk| pzz| tkm| nry| jdi| cqc| ewc| alh| vee| vwk| tck| iaz| scq| xep| gby| nmk| wtv| omw| rsc| sgy| opt| skw| cci| oid| jtn| xvz| uev| tlm| wxr| rfy| jlc| wll| wlu| vbr| tka| ies| isf| ohl| bfz| dfc| uxv| ukv| acc| ckg| ekf| tkl| wyr| hgv| lpo|