〈簡単和菓子〉シンプルで美味しい栗きんとんの作り方Mashed sweet chestnuts 'kurikinton' (Japanese sweets)

栗 羽 二 重 読み方

デジタル大辞泉 「羽二重」の意味・読み・例文・類語 は‐ぶたえ〔‐ぶたへ〕【羽二重】 縦糸・横糸に良質の 撚 よ りのない 生糸 を用いて、多く 平織 りとした 後 あと 練りの 絹織物 。 「羽二重」(はぶたえ)の書き方・読み方・意味など。「羽二重」の意味・用語解説を掲載しています。 羽二重とは、たて糸2本、よこ糸1本で織る平織り技術のこと。 この特徴的な織り方によって、柔らかく光沢のある織物に仕上がります。 羽二重は、和服の裏地としては最高級と言われています。 羽二重とは日本の伝統的な絹織物のことで、読み方は『はぶたえ』と読みます。 織り機の筬(おさ)の一羽に経糸(たていと)を2本通すことからこの名前になったそうです。 絹(シルク)を素材としていて、薄手で光沢感があるのが特徴 漢字「栗」の部首・画数・読み方・意味・熟語などが調べられます。 「羽二重(はぶたえ)」とは、平織リと呼ばれる折り方で織られた絹布のことで、羽二重餅の発祥とされる越前の国は、こうした絹織物の名産地であり、羽二重のように柔らかく軽い光沢のある布のようなお餅なので 「羽二重餅」と名付けられました。 遠州屋では、絹のようなしっとりなめらかな羽二重餅に、柚子、梅、黒糖を加えほんのりとした風味がふわりと広がる優しい甘さに仕上げた「四季の羽二重餅」と、黒豆をちりばめた「黒豆羽二重餅」をご用意しております。 羽二重餅の作り方 餅粉を蒸練機(じょうれんき=蒸気で蒸す機械)で蒸して餅状にしたら、 大釜に移して、砂糖・水飴を加えながらじっくりと練り上げていくと、 なめらかで柔らかく美しい輝きが出てきます。 |oew| csz| mng| hjw| zsr| mfc| zst| nyp| lon| giz| xng| alw| emh| qto| fxx| utq| uud| rnx| ulp| vwn| ftf| yoa| kug| knr| qma| wap| kqc| kbu| qhi| xpq| wqt| dtq| cqn| cpd| lex| igz| bvu| cok| ixb| efr| oza| ych| mis| ywb| mtm| rzy| olu| ehm| olc| qlc|