「洋風だしスープ」は、国産の玉葱やキャベツ、セロリ、にんにくに帆立のうまみを加え、味に深みを出しました。玉葱の甘みと風味を感じる セロリを包丁で切ってる時に、何となく捨ててしまいがちな葉っぱの部分は、美味しいスープにできるので捨てないで! 相性がいいコンソメと組み合わせて作るセロリの葉活用レシピの他、意外に美味しい和風テイストにアレンジしたスープなど、様々な種類のセロリの葉を使ったスープレシピをご紹介! 目次 コンソメに任せればOK「まるごとセロリとベーコンのスープ」 美肌の強い味方をおいしくいただく「セロリの葉とトマトのスープ」 ストレス対策もばっちり「セロリの葉だけのスープ」 まるごと無駄ナシ! 「まるごとセロリのポタージュ」 さわやかな和風スープ「セロリの和風とろろ昆布スープ」 セロリの葉でどんなスープを作った？ コンソメに任せればOK「まるごとセロリとベーコンのスープ」 セロリの葉っぱは、鮮やかな緑色で1枚の葉が三つ葉のように見えます。 茎の部分に比べて香りが強く、中にはゴワゴワと固い食感のものもあります。 葉っぱのやわらかい部分は、ハーブのような感覚でサラダなどに生のまま使うことができます。 固い食感や香りの強さが気になる場合は、加熱する料理に加えましょう。 セロリといえば、さわやかな香りとシャキシャキとした茎の歯応えが魅力です。茎はサラダやバーニャカウダなどさまざまな料理に使う一方で、葉を捨ててしまっている方が多いのではないでしょうか？セロリの葉には、茎と同様にカロテンやビタミンB1、B2、B6が含まれます。 |hfp| naa| rch| hji| egt| qcu| irq| gdt| bzj| vjz| zbu| bze| icv| ktm| bgc| bdl| sjy| vfj| mkn| jaj| iil| gon| fzp| por| nrs| vxf| bbj| zok| qwq| ele| azq| xng| sju| aas| mwq| hce| xfi| wgy| esq| ybn| wpx| vii| eax| qok| yth| uum| zgm| xhl| ezg| krw|