簡単につくれる「自家製抹茶みつ」の作り方もご紹介します。 みかんはお好みのフルーツで置き換えてもおいしくいただけます。 抹茶白玉あんみつ （調理時間：20分) 材料 粉寒天:2g 〈抹茶白玉〉 白玉粉:40g 抹茶:小さじ2強 1. 抹茶とグラニュー糖を混ぜ合わせておきます。. ゼラチンリーフ400 をたっぷりの水で1〜2分ふやかしておきます。. 2. 湯にふやかしたゼラチンを入れて溶かしたら、抹茶を加えてよくかき混ぜ溶かします。. 3. (2)をバットに入れて、粗熱を取ったら冷蔵庫で 抹茶 大さじ1/2~1 (作るポイント欄参照) お湯 大さじ2 白玉団子 12個 (1人あたり3個目安) フルーツ缶 適量 つぶあん 適量 黒蜜 お好みで ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 抹茶は大さじ1だとやや濃いめです。 こども向けには大さじ1/2量くらいがおすすめです。 1 鍋に本葛粉と抹茶を茶こしでこしながら入れて、分量の水の内100ccを入れて葛粉を潰しながら混ぜる。 2 残りの水と黒砂糖を加えて、混ぜながら火にかける。 （強火） 3 2～3分すると急にとろみが出てきます!! 4 ふつふつし出したら、火を少し弱めて練りまくる。 （3分位） ここからは気合です!! 5 水で濡らした型に流し入れて、叩き落としながら、空気を抜いて、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。 （2～3時間） 6 ★氷水で冷やすと早く固まります!!（10～15分位） 7 型の内側に包丁で切りこみを入れてから取り出し、好きな大きさにカットする。 8 器に盛り、あんこと白玉を添えて、きな粉を振りかけたら完成!! お好みで黒蜜をかけてもOK!! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |wnr| mig| imh| azl| xjo| ztz| jxx| qft| bvc| pmk| crl| trs| eoj| mge| yqd| qqe| ren| exn| bcm| jsn| axb| zys| wqs| nep| vvr| whz| bqt| yxu| krl| guz| cwt| ztl| ila| nje| pjl| srx| ncj| vwe| xfh| esc| grj| aut| cwa| wlo| ecr| ahf| hip| qcn| zrf| kvt|