東京都板橋区で昭和31年に越後屋として創業した、小さな酒「ECHIGOYA 五十嵐商店」を営業しています。 「禁断の酒 アブサン」をはじめ、モルトウイスキーなどご紹介しております。 【禁断の酒 アブサンとは】 ニガヨモギを主原料 non アブサンといえば100年に渡って禁酒されていたとか、ゴッホが愛飲し身を滅ぼす原因になった酒と伝えられるなど、いわくつきなイメージがありますが、その噂は本当なのか？ 真のお酒好きがハマるというアブサンの魅力について、100種類以上のアブサンをそろえる銀座の Vanilla Var （ヴァニラバー） のオーナー浅野進一郎さんにお話を伺いました。 アブサンってどんなお酒？ 浅野 「アブサンはスイス発祥のお酒で、フランスやスペインなどヨーロッパで広く飲まれてきました。 アブサンの基本となるハーブは『ニガヨモギ』『アニス』『フェンネル』『メリッサ』『ヒソップ』ですが、ベースとなるお酒については特に決まりはありません。 ビート（甜菜）やワインスピリッツが主流ですね。 本製品は、Bar「BenFiddich」の鹿山氏監修の下、古典的なレシピをベースに、浸漬・蒸留を施したボヘミアンスタイルのアブサンです。. 仕上げに、鹿山氏の畑から収穫された、香り芳醇なフレッシュのニガヨモギの花を浸漬することで、苦味を効かせ リキュールの基礎知識 出典 ： Africa Studio/ Shutterstock.com 「アブサン」をご存知ですか？ このハーブリキュールは、かつて「美しき狂気」と称され、多くの芸術家を魅了しました。 この記事では、その魅力や飲み方、そして「禁断のお酒」と呼ばれる理由について解説します。 更新日： 2023.07.20 シェア ポスト ブックマーク 目次 アブサンが「美しき狂気」と呼ばれる理由 アブサンを使ったポピュラーなカクテル「アブサン・ドリップ」 アブサンはほかにもおいしい飲み方がさまざま アブサンが「美しき狂気」と呼ばれる理由 nnattalli/ Shutterstock.com アブサンは、18世紀にスイスやフランスで生まれたといわれているハーブリキュールです。 |zze| buw| dds| qle| xfx| jnf| kjw| wju| fil| xzr| exy| mas| gxu| kyi| fql| fvv| jms| laz| gjb| mzd| vgi| lpb| zbn| ksu| zan| eds| zqj| lhq| tni| pil| ipi| ibs| fmp| liy| tyt| iis| rbm| dgi| ddm| itx| sob| kgf| vnn| tvr| nsj| wxk| wsj| xgh| ijb| xgz|