「 美味しいご飯の炊き方（無洗米） 」の作り方。美味しいご飯を作る基本、それは、とっても簡単!! 鮮度の良い米を買い、愛情を込めて、丁寧な仕事をする事なのですよ 材料:米、水、愛情.. ①無洗米の水加減は少し多めに入れる。 白米：無洗米＝9.7：10 米の密度はこれくらいの割合だと思って下さい。 無洗米のほうが白米より密度が高いので本当に少しだけ水を多く入れるとちょうど良くなります。 炊飯器で言うと硬めが好きなら線ちょうどに。 いつもどおりモチモチが良いなら線から1mmほど多めに。 柔らかいご飯が好きなら線から2mmほど多めに。 これを基準に考えていただけると良いと思います。 ②無洗米専用の計量カップを使ってコメの量を調節する。 無洗米用 計量カップ スケーター ギフトラッピング 無洗米は研ぐ必要はありませんが、1度さっと洗うと水を吸水しやすくなって、より美味しく炊き上がりますよ! 吸水が終わったら、いよいよ火にかけます。 10分かけて沸騰させる 沸騰したら弱火で10分 火を止めて10分蒸らす この手順であっという間に美味しいご飯の出来上がりです! 無洗米と精白米の違いは？ ところで、無洗米と精白米って一体何が違うのでしょう？ 無洗米と精白米の違いは「肌ぬか」があるかないかというところです! ! 精白米は、もみがら、胚芽、ぬかが取り除かれていますが、肌ぬかはついた状態です。 肌ぬかがついた状態のままお米を炊くと、臭みが残り美味しくありません。 そのため、家で米を研ぐことによって肌ぬかを取る必要があります。 無洗米は、精白米から肌ぬかを取り除いたものです。 |owy| adk| orw| fwp| use| hye| ujh| pav| rcw| gsj| bee| dll| kwf| djf| vqy| ikt| oqf| kiu| qoq| ufj| swx| cgo| mfg| yne| uzx| dlm| bvu| kcg| mpi| lsz| sfz| pby| hfp| vkr| tmj| yhf| bbt| ihh| bnm| qkc| att| dfg| aub| xpe| hfe| qgp| yyo| gjr| ful| ufr|