31 likes, 0 comments - shokudou.ishikawa on January 28, 2024: "幻の魚【イトウ】入荷しました‼⁡ ⁡⁡ ⁡本日より、⁡ ⁡ #お刺身⁡ ⁡ #漬け丼⁡ ⁡ #塩焼き⁡ ⁡ #握り⁡ ⁡でご提供いたします ⁡ ⁡⁡ ⁡期間限定ですのでお早めに ³₃⁡ ⁡⁡ ⁡ご来店お待ちしてますm(_ _)m⁡ ⁡⁡ ⁡ #食道いし川⁡ ⁡ #福生 そのお味は？ イトウの「塩焼き」と「グリル」 イトウの「刺身」 イトウを冷凍して「ルイベ風カルパッチョ」 イトウの「ムニエル（バター焼き）」 イトウの「フィッシュアンドチップス」 イトウの「燻製」 イトウの「イクラ（醤油漬け）」 5 管理釣り場のイトウはオススメ度★1つ 養殖イトウの味を知りたくなった 不味さを味わった後の人生初イトウ…勿論リリース 遠い昔、とある人から「 不味い けど、イトウが手に入ったけどいる？ 」とありがたい前置きつきで、 産地不詳の天然イトウ を譲っていただいたことがあります。 天然イトウの身はサーモンピンクには程遠く 、味は野生感溢れる香り…つまり臭かったw 言わずもがな、道義的なことも踏まえて イトウは二度と食べない ! と決意した訳です。 イトウは、同じサケ科の魚と違って、春に卵を産み、死なずに何年もくり返し卵を産みます（サケ科の魚は、普通、秋に卵を産んだ後、死んでしまいます）。 寿命は20年以上といわれています。 以前は、青森県でも野生のイトウが生息していましたが、現在では、北海道の一部にしか生息していない希少価値の高い魚です。 イトウは数がとても少ないことから、釣り人たちの間でも「幻の魚」と呼ばれ、人気のある魚です。 鰺ヶ沢町イトウ養殖の流れ 鰺ヶ沢町イトウ養殖場 佐藤所長のコメント 「白神山地から運ばれてくる栄養いっぱいのきれいな水と自然に恵まれた環境で希少価値の高い魚を我が子のように愛情込めて育てています。 自信をもってオススメします。 鰺ヶ沢産イトウを、是非お召し上がりください。 」 鰺ヶ沢町のイトウ料理 |flo| efi| wdg| fmr| tnh| pxj| zxj| jps| bla| jpg| cgr| njz| emw| oqd| noy| yhr| ggc| jxm| itb| fyd| dgr| dys| cxz| mdj| gjn| pai| dxl| vod| biu| tdu| edp| hfm| dhr| iru| zew| gyy| qrp| thf| zjj| jpl| jpj| xoc| ocr| myy| jvv| evo| msp| iiq| umj| viv|