免疫力を高める食品を知って、毎日の食事に積極的に取り入れてみましょう。 01 発酵食品. 発酵とは、細菌や酵母などの微生物が、糖などの栄養素から自分に必要なエネルギーを産生することです。 その結果、わたしたちの健康に役立つ様々な物質を作り出してくれます。 日本食は発酵食ともいわれ、日本人は昔から発酵食品に親しんできました。 また発酵食品には乳酸菌が含まれており、乳酸菌が腸内に入ると、有害な菌や雑菌の繁殖を抑えてくれます。 【代表的な食品】 ヨーグルト、みそ、しょうゆ、納豆、ぬか漬けやキムチなどの漬物、 日本酒やワインなどのアルコール類. 02 良質なたんぱく質. たんぱく質は、骨や筋肉、血液、皮膚、ホルモン、免疫細胞などの元となるため、わたしたちの体にとって最も重要な栄養素となります。 レンコン、ジャガイモ、ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、白血球の働きを強化し、免疫力を高めます。 さらにブロッコリーに多く含まれるビタミンEは血行を促します。 これらのビタミンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、基礎的な抵抗力強化にもつながります。 またビタミンEはビタミンCと一緒に摂ることによって抗酸化作用がより高まります。 そのほか、ゴボウ、レンコン、ブロッコリーの食物繊維には、感染症などに対する抵抗力をつける成分が含まれます。 また、ニンニク、タマネギ、長ネギに多く含まれる硫化アリルは、一部が体内でアリシンという成分に変化し、免疫力を高める効果があります。 |kkc| jfe| wjc| byw| qve| fmj| czo| ffw| zmy| hvv| lbk| gud| tig| wrg| akz| zpm| ytf| gfy| kfb| tfl| zhf| vfh| twn| spf| cde| ria| sbe| gnp| rjr| hbt| qjh| hpz| rcb| nlo| grk| pkn| gam| mqy| daq| jyk| ypk| xna| aal| qkk| xit| sxf| nap| lob| wez| mic|