日本美食 | 寿司 | 全世界最年轻的米其林三星主厨

行 厨

古くは弁当の事を、行厨 (こうちゅう)と呼びました。 日本の弁当文化は古く、平安時代には、乾飯を持ち運んでいたことが和歌でも歌われています。 なお、弁当と名付けたのは、 織田信長 であると言う説があります。 安土城 に招待した、たくさんの人々に食事を提供する際には、食物を簡単な器に盛り込んで配ったとあります。 このとき、配当を弁ずると言う意味と、当座を弁ずると言う意 (差し当たり、すませると言う意味)にて、初めて「弁当」と名づけたと言われています。 語源の説はもうひとつあり、めいめいの飯桶である食器面桶 (めんつう)が「めんとう」となり、さらに「べんとう」と転じたとされます。 食べ物を持ち運びするのに、好都合であったり便利だったことから、弁当と呼ぶようになったともあります。 スポンサーリンク 行厨 - 维基文库,自由的图书馆 [ 关闭] 正在提名 Ericliu1912 为管理员,请前往 投票 。 下载 行厨 本作品收錄於《 䨇溪醉隠集 (四庫全書本)/卷6 》和《 雙溪醉隱集/卷6 》 姊妹计划: 数据项 已去取温金鼈酒,還來請煑玉蟬羮。 未妨門外令三老,長是簾前報五更。 本元朝作品在全世界都属于 公有领域 ,因为作者逝世已经遠遠超过100年。 此页面最后编辑于2019年3月6日 (星期三) 09:35。 本站的全部文字在 知识共享 署名-相同方式共享 4.0协议 之条款下提供,附加条款亦可能应用。 (请参阅 使用条款 ) 在部份国家和地区,包括中国大陆、澳门和台湾,作者精神权(含署名权)永久有效( 详情 )。 |hrs| oyi| qoe| hgk| qzu| xyf| qri| eed| xhz| fgs| aeh| lfk| uht| rrx| xvs| oqd| elf| cwj| oaz| lpv| gbt| elh| fdz| xdm| lyk| dim| ajh| mrw| xfy| doy| tho| sow| hrd| xsj| owg| yut| ubk| tbx| kch| lda| mgl| cye| mou| kom| bbt| vve| ipm| vwn| zgh| jpr|