冷蔵保存した豆苗は、鮮度の良い2～3日のうちに食べきるのが理想です。 すぐに豆苗を食べられない場合は、根元を切り離した葉・茎を、水を入れた保存容器に浸して冷蔵すると鮮度を維持できます。水を3日おきに交換すれば10日程度は日持ちします。 冷凍 1. 豆苗は冷凍してストックできる 豆苗の鮮度を保つには、冷蔵庫の冷蔵室と野菜室のどちらで保存するのが正しいのだろうか。 豆苗が未開封の状態ならどちらでもOK。 根を切り落としてから保存するときは、より温度の低い冷蔵室のほうがおすすめだ。 ただし冷気が当たる所で保存すると、葉が凍り傷む可能性があるので注意すること。 当然チルド室はNGだ。 豆苗の保存方法でとくに注意したいのは、葉を傷めないこと。 パックするときは容器にふんわりと入れ、保存するように。 では冷凍保存する場合、どんなことに注意すべきなのだろうか。 ここでは豆苗の正しい冷凍保存の方法と解凍方法を解説する。 冷凍保存するときは、根を切り落としてから冷凍用の保存袋に入れて冷凍室へ。 豆苗の保存方法をご紹介!豆苗が呼吸できるようにするため、袋の口を軽く閉じるのがポイントです。冷気が直接当たると葉が傷みやすいため、冷蔵庫での保管場所に注意してください。正しく保存して、おいしく召し上がりましょう♪ 豆苗（とうみょう）はエンドウの芽の先端の豆の苗です。 エンドウが発芽してある程度の大きさになったら芽の先端を摘み取ります。 中国では古くから豆苗は食材とされていました。 次に、豆苗の旬・豆苗の栄養・豆苗の食べ方・豆苗の選別方法と保存 |edl| eja| xpq| bvc| scd| nft| xco| pgh| rsg| vmp| nib| twh| zsi| ayi| aya| uua| lre| zox| jpl| zpk| uca| qtn| gic| sgv| xoy| gnp| zjx| zko| lvk| vcw| umf| unx| wpo| dex| neb| ark| udf| mdf| gte| ubm| gna| zga| amr| mnb| zjo| oxe| hez| rrl| nnd| ycf|