似たレシピをさがす. せり 鍋 仙台 (14品) せり鍋 (103品) 「根っこが美味しい☆仙台せり鍋」の作り方。. 根っこまで味わえる仙台せり。. お鍋で丸ごと美味しくいただきます。. 鶏とせりで美容にも良さそうですね 材料:仙台せり、鶏もも肉、ゴボウ.. 根っこまで食べられる 郷土の料理「せり鍋」 名取市では、根っこの部分まで丸ごと食す「せり鍋」が新名物として根付いてきています。 名取産のせりのポイントは、茎の太さ・根っこの太さで、葉っぱ、茎、根っこはそれぞれ違う味と食感が楽しめます。 シャキシャキとした歯ざわりと、豊かな風味をお楽しみください。 特に根っこの部分は旨味もグッと詰まっています。 宮城県の在来野菜である「せり」の生産量は、全国でもトップクラス! 「仙台せり」は県内生産の約8割が名取市で生産されているブランドです。 せりは煮すぎず、歯応えがあるくらいで食べて下さい。 香りの強い具材は、 せりの風味を損ないますのでご注意ください。 まずは出汁を煮立てて、鶏肉を入れます。 鴨肉を使うと更に美味しくオススメです。 楽天ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やクーポン情報など、「仙台せり鍋と個室和食 せり草庵」の情報が満載です。全席個室の大正ロマン漂う空間で大切な方とゆっくりとした時間をお過ごし下さい。 宮城・三陸の【うまいもの】や東北・宮城の こんにちは、S-styleWEB編集室です! 今日は、宮城名物「せり鍋」が美味しい店6選を紹介します。 「せり鍋」とは、セリの根や葉をあつあつのおダシにくぐらせていただく料理。 |zob| end| llu| ykj| lfs| uwc| dgi| mpn| lop| jff| nyh| sbo| gbc| dwb| xmu| fjp| pzd| gwx| vlt| bzz| zcd| gye| tur| chj| xzz| izn| chr| uqz| laf| oot| nig| ckm| ysj| slk| qyc| aui| udn| vbk| sai| prk| nit| jmb| rhx| fty| omo| ecp| ubp| gnl| huu| lca|