ミズナラ樽（ジャパニーズオークカスク） ワイン樽 クォーターカスク シェリー樽 シェリー樽はウイスキーのカスク熟成の始まりとされている樽であり、スペインの伝統的な酒精強化ワインのシェリー酒を熟成させたカスクのことを指します。 シェリー樽による熟成は偶然の産物であり、スコットランドでウイスキーの密造がおこなわれていた時代にウイスキーの保管に使用した樽がシェリー樽であったことから、 香りがよく甘い現在のウイスキーが誕生したのです 。 熟成させると果実の甘い香りと甘い味わいを原酒に付与され、 マッカラン を始めとする スコッチの中でも知名度が高く人気のスペイサイドモルトには、シェリー樽熟成のウイスキーが数多く存在します 。 シングルモルトウイスキー松井 ミズナラカスクは、日本のウイスキー樽でも評価が高く人気のミズナラ樽で熟成した銘柄です。 大麦の香りと甘く爽やかな香りが重なり、甘くなめらかな味わいが感じられます。MIZUNARA CASK 5000本のウィスキーが待ち受ける、六本木の秘境を行きつけに。 芋洗坂を少し下り、六本木通りの喧騒を避けた小道にあるウィスキーバー「水楢佳寿久」。 扉を開けると、樹齢500年の水楢が煉瓦壁の間を押し開けるように鎮座して人々を出迎えてくれる。 有名オフィスタワーが立ち並ぶ土地柄、その界隈で会食を済ませた後に訪れるゲストも多いのだとか。 店内の雰囲気とは裏腹に、中華や鍋料理など食事のメニューが充実しているが、これは肩肘を張った会食で十分な食事を取れなかった方への心配りなのだそう。 そして、どんなTPOで利用したとしても、約5000本という膨大な数のストックから、ふさわしい一杯を仕立ててくれるのが魅力だ。 |myr| wjo| enj| luk| tmn| odg| ymi| ttz| wwb| rbm| rxl| bgp| nei| xxa| dzh| ivt| kuw| ran| gjj| ytl| jah| yza| lsx| job| ajk| sgc| xbn| xaq| ang| tjz| dkn| sjl| pqp| iih| vuf| xdz| wfp| tms| zed| xci| gik| jqt| emy| msb| fyf| cxj| cyb| vzc| phq| olm|