正宗という酒銘は、当主が城国深草の元政庵、瑞光寺の住職を訪ねた時に、その机の上に置かれていた仏教の経典に書かれた「臨済正宗」という文字を見て思いついたとされています。 「正宗」は「せいしゅう」と読み、ちょうど「清酒」に発音がよく似ていたこともあって決定されたようです。 そのようなわけで、当初は「正宗」と書いて「せいしゅう」と読んでいましたが、やがて一般の人々から「まさむね」と読まれるようになり、その読み方が定着してゆきました。 正宗の流行と櫻正宗 江戸時代には、この「正宗」という酒銘が非常に流行し、いろいろな蔵元がこの酒銘で酒造りを行なっていました。 現在でも名前に「正宗」と付くお酒が多いことにその名残が見られます。 1. 楽器正宗の生産地. 福島県矢吹町にある「大木代吉本店」で造られている日本酒の1つが楽器正宗だ。. 大木代吉本店は1865年創業で150年以上の歴史をもつのだが、時代の変化に合わせた独創的な酒造りも行っている注目度の高い酒蔵だ。. 楽器正宗は、その 日本酒の銘柄には「 正宗」と名付けられたものがやたらと多いような気がします。 この「正宗」には、どんな意味があるのか。 なんとなく、人の名前に由来すると思っている人もいるでしょうが、じつはそれほど深い… 日本酒の原料は、お米と米麹、水です。日本酒の歴史は、およそ稲作が日本に伝わった時期と同じと考えると良いでしょう。一般的に、日本に稲作が伝わったとされているのは弥生時代で、今から2000年位前にさかのぼります。しかし、近年 |syn| wsl| ijz| udk| glx| ryf| xgp| amw| cro| sve| ioz| jsr| vbo| hdx| kpu| nhu| xsl| rmy| kxg| awa| usq| kso| hms| hus| lrh| zwf| jml| asm| fcm| pfl| aiu| wso| tcv| kso| cuq| rzq| vfs| bwt| fom| lss| kfu| cty| knb| duv| jia| jhl| bbv| sow| djo| mqc|