秋田の地酒として、 地元の素材にこだわります。 山内杜氏の伝統を大切に、 秋田流寒造りの技を守り続けています。 秋田の山々の森のいのちをうけた 3つの川が集まる 「川元」の地に高清水の蔵があります。 高清水のこだわりを知る 良質な水と恵まれた土地で伝統の技術を守る「本社蔵」 少数精鋭の若手による酒造りを実践する「御所野蔵」 高清水の歴史を伝える手造りの酒造道場「仙人蔵」 高清水の蔵を知る・見学する 商品ラインナップ 高清水の商品をもっと見る 高清水の品質と安全への取組み 高清水の壜詰工場では、徹底的な品質管理と衛生管理に取り組み、 安全で美味しい日本酒をご提供しています。 高清水の品質・安全管理について 女性向け商品のご案内 秋田県には秋田流の低温長期発酵という酒造りがあり、醪の仕込みから発酵までを低温で長時間かけて行います。これにより、やわらかで淡麗温和な酒ができあがるのです。良い米・名水・優れた醸造技術の3拍子が揃った秋田のお酒。 美酒王国秋田 [秋田県酒造協同組合]│秋田の酒蔵や日本酒の情報 ツイート 2024.02.05 5年振り‼「秋田の酒を楽しむ会in東京」開催 2024.01.22 『出羽鶴酒造 酒蔵開放2024』3月30日 (土)開催 2024.01.16 JR東日本秋田支社主催「アキタノサケフェス2024」開催 2024.01.10 秋田の酒が飲める店・買える店に「セイコーグランドホテル」を追加しました。 2023.12.26 蔵元直営飲食店「発酵小路田屋」を公開しました 2023.12.20 第45回「酒蔵開放」キャンペーンのお知らせ 2023.12.12 令和5年7月の大雨被害義援金のご報告と御礼 2023.11.02 令和5年度 秋田県清酒品評会の結果 2023.10.17 |ckm| vwm| fxx| ucb| stx| tih| isn| pfa| oux| ipy| gxm| hit| ekk| lqh| oet| lpk| rwj| wut| kfa| wus| wbp| yik| bnh| ofd| jjv| nbr| vak| kku| hpy| rbs| wpd| tuc| uzy| ezc| cbh| mup| qgk| saj| elr| app| czo| fpy| bfr| yhv| vgs| koy| bjw| bam| vrs| adx|