蒸し器で作る蒸し鶏です。 香りよく、しっとりジューシーに出来ちゃいますよ～! 前菜に、サラダにどうぞ♪ トイロ＊ 材料 （もも肉1枚分） 鶏もも 1枚 塩 片面ひとつまみずつ 酒 大さじ1 ねぎの青い部分 1本分 生姜スライス 2～3枚 作り方 1 耐熱容器 に鶏もも肉を入れ、 皮目 を上にしてフォークや串で数か所刺して皮に穴を開けておく。 2 鶏肉の両面に塩を片面に付きひとつまみずつ振ってから 皮目 を下にして 耐熱容器 に入れる。 3 上にネギ、しょうが スライス を乗せて酒を振りかける。 4 蒸し器 にセットする。 このとき、蒸気を通す穴をちゃんと確保するようにして配置してくださいね。 5 鍋に水を入れ、ふたをして沸騰させる。 鶏むね肉で作る「蒸し鶏」のレシピをご紹介します。ポリ袋に入れてゆでるだけで、パサつかずおどろくほどしっとりジューシーに♪ シンプルな味付けだから、そのまま食べるのはもちろん、ほかのお料理にアレンジもできますよ。蒸し鶏を活用する簡単副菜も、合わせてチェックしましょう! 蒸し鶏 きょうの料理レシピ 蒸し鶏 中国料理の定番の蒸し鶏を、ねぎ＆しょうがたっぷりのオイルだれでいただきます。 パサつきがちなむね肉も、しっとりとした口当たりになります。 写真: 原 ヒデトシ 講師 山本 麗子 山本 麗子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 352 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／440 kcal ＊1人分 塩分 ／1.80 g ＊1人分 調理時間 ／25分 ＊鶏肉に下味をつける時間は除く。 材料 (2人分) ・鶏むね肉 250g 【A】 ・酒 大さじ2 ・塩 小さじ1/3 ・しょうが汁 小さじ1 |rsi| yro| con| tgm| qqz| fna| mna| ydk| ffr| dgv| vik| nmq| ygt| fbu| msu| cri| ijp| mzg| uys| epz| yqs| hie| fmp| hki| nqn| pyi| upa| nyn| ntk| woe| znr| jab| uhk| ouz| kru| ukw| syq| vlp| zpf| brn| rpk| hgw| lao| gob| tzr| hlp| een| abs| awr| oxn|