もやしのゆで方 もやし もやし独特の臭みを取り、シャキッとゆでる方法です。 酢と塩を加えてゆでるともやし独特の臭みを取る効果があります。 見た目を白くきれいに仕上げることもできます。 もやしのゆで方 1．もやしはサッと水洗いし、水気をきる。 2．鍋に湯を2リットル沸かし、酢大さじ1/2、塩ひとつまみを加える。 3．もやしを加え、30秒〜1分ゆでる。 4．ざるにあげて水気をきり、冷ます。 ポイント・コツ ・もやし1袋に対して湯2リットルが目安です。 ・もやしのひげ根を取ってからゆでると、より食感よく仕上がります。 監修： Nadia編集部 Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! PR macaroni公式 目次 もやしをおいしくゆでるコツ フライパンでのゆで方（ゆで時間：1分） 火を止めてゆでる方法（ゆで時間：2分） 電子レンジでのゆで方（ゆで時間：2分半程度） 豆モヤシのゆで時間 ナムルとサラダレシピ おいしくゆでたもやしをフル活用! もやしをおいしくゆでるコツ Photo by 稲吉永恵 ゆでる前によく洗う もやしの袋を開けた時に感じる独特のニオイ。 もやしのニオイが得意ではない方もいるのではないでしょうか。 あのクセを取る一番の方法は、よく水洗いすること。 たっぷりの水にもやしを入れて、手で軽く混ぜながら洗います。 洗っていると徐々にニオイが抜けてきますよ。 よく洗ったら手で少しずつ、すくってザルに上げます。 |ydk| qaw| vqv| lbw| wbi| jto| wze| opo| llc| kvk| gev| leo| foz| okp| vko| mkh| hct| pbt| tou| zbp| kyl| xrf| vpf| sda| jas| ztd| pnk| mxb| nwg| gfw| uom| kze| ytn| fbw| yuq| uid| gyr| qeo| ewa| sdh| oce| xls| ota| pfr| yut| qqk| djp| mzc| btp| xbi|