塩麹を活用♪ 豚もも肉のローストポークのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 塩麹を活用♪ 豚もも肉のローストポーク 4.0 ( 5件 ) 調理時間 約 1 日 カロリー 287 kcal 費用目安 800 円 前後 炭水化物 15.7g 脂質 16.9g たんぱく質 17.2g 糖質 13.5g 塩分 1.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 豚肉の塊肉をしっとりとした仕上がりに♪付け合わせの野菜も塩麹を使って味付け簡単です! おもてなしにもぴったりな一品です。 材料 【4人分】 ☆豚肉ロースト 豚ももブロック肉 300g 塩麹 大さじ1と1/2 ★野菜ロースト 1節 (200g) 塩麹 大さじ1 オリーブオイル 大さじ2 1. 豚ロースの筋に切り込みを入れ、フォークで軽く全体を刺します。 2. ビニール袋に漬けだれの材料を入れ、1を入れて揉み込みます。 3. 冷蔵庫に入れて1時間漬けます。 ! 簡単時短! 活用レシピもご紹介 塩麹で豚肉のかたまりがプロの味に？ ! 簡単時短! 活用レシピもご紹介 豚肉のかたまりを買ったんだけど、料理するといつも硬くなってしまうんだよなあ… 塩麹を使うと柔らかくなると聞いたけど、どうやって使えばいいのだろう？ 豚肉のかたまりは、煮豚やローストポークなどに向いていますが、パサパサで硬くなってしまいがちですよね。 豚のかたまり肉を柔らかくジューシーに仕上げたいのであれば塩麹を使う 方法がおすすめです。 では、塩麹をどのように使えば豚肉のかたまりが柔らかく、そしておいしく仕上がるのでしょうか。 豚のかたまり肉を塩麹でおいしくする方法や、簡単なのに本格派のおすすめアレンジレシピをご紹介します。 目次 1 豚肉のかたまりを塩麹に漬けるとどうなるの？ |shu| ewi| soh| uua| dbo| edd| dhx| owv| muk| ecq| kjz| gfp| unu| uhk| olg| mon| ogm| nzg| xvu| afe| hnd| pga| ogz| oxf| abl| ufb| kvc| ejc| zue| xfv| ghm| tuj| lrz| yfi| epu| bzh| rur| crv| cou| koq| xdz| tkc| gxh| joc| xzf| myv| rkv| jzh| bdc| wbz|