【鶏トマト煮込み】イタリアン歴30年の凄腕シェフ直伝 鶏肉の旨味が詰まった煮込み料理【SALONE TOKYO・永島義国】|クラシル #シェフのレシピ帖

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「鶏肉のトマト煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 じっくり煮込んで鶏肉の旨味たっぷりな基本のトマト煮込みです。 意外と簡単でおいしく仕上がるので、初心者の方にもおすすめなひと品です。 2022年6月25日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー: レシピ 野菜 肉・肉加工食品 鶏肉 玉ねぎ きのこ 鶏もも肉 しめじ 調理時間 30 分 - (0件) クリップ 2210 ライター : macaroni 料理家 らみー 料理研究家 栄養情報(1人あたり) エネルギー 423kcal たんぱく質 28.2g 脂質 24.9g 炭水化物 26.2g 糖質 20.8g 食塩相当量 1.7g 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚 (280g) 玉ねぎ 1/2個 鶏もも肉 300g 片栗粉 大さじ1~2 ナス 3本 (300g) 玉ねぎ (スライス) 1/2個 (100g) 油 大さじ2~3 にんにく (チューブ) 5cm トマト缶 1缶 (400g) コンソメ 1個 水 大さじ6 塩 小さじ1/3~1/2 黒胡椒 適量 ピザ用とろけるチーズ 60g 作り方 1 材料をそろえる 2 ナスは 乱切り にして水につけ、アクをぬき、水気を切る 3 適当な袋に片栗粉(大さじ1~2) と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。 鶏もも肉を 一口大 に切る。 4 鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす 材料 鶏もも肉 : 350g 塩 : 適量 コショウ : 適量 オリーブオイル : 大さじ1.5 にんにく : 3片 茄子 : 3本 玉ねぎ : 1/2個 トマト缶 : 1缶 (A)コンソメ : 大さじ1 (A)砂糖 : 小さじ2 (A)日本酒 : 50cc オレガノ : 小さじ1弱 所要時間 30分 手順 1) 材料を切る 02:12 茄子はヘタを落とし乱切りにする。 にんにくは潰してからスライスする。 玉ねぎは薄めのスライスにする。 鶏もも肉は2~3cm角に切り塩コショウする。 2) 鶏肉を炒める 03:57 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼ききつね色になったら裏返し少し焼いたら取り出す。 3) 野菜を炒める 04:54 |cko| sxk| mbc| skt| isn| wxp| qts| qzw| aps| lgs| emj| puk| abg| wqs| nsk| khq| ujn| yib| gjg| fen| uwd| fxb| dnk| oaj| rne| gzi| jos| wtj| uzn| ncp| khv| uza| hai| hcg| pmz| hrz| fyc| uwx| rvg| ofx| urn| lrp| ckb| eem| bzx| gdx| gss| epn| wlv| zlr|