"にんにくの魅力"徹底解説! ～野菜辞典 にんにく編～ | ベジインキッチン アリシン にんにく にんにくパワー にんにく栄養 ファイトケミカル ベジイン 免活 免疫力 冷凍野菜スープ 抗菌作用 管理栄養士 野菜 "にんにくの魅力"徹底解説! ～野菜辞典 にんにく編～ 2022.01.06 2021.12.20 こんにちは! 管理栄養士のつじです。 みなさんは、 にんにく お好きですか？ 「つかれがとれない…。 そんなときこそ、やっぱりにんにくでしょ! ! 好き好き! 」 一方で、 「好きだけどにおいが気になるし、食べる日を選ぶ…」 という声もありますよね! ニンニクは香辛野菜として食べられるヒガンバナ科ネギ属の多年草で、日本では青森県や九州などで栽培されています。寒地系と暖地系の2種類あり、寒地系はホワイト種、暖地系は嘉定種など、それぞれに違いがある品種があります。 にんにく | 野菜の図鑑web にんにく 香りづけに欠かせないのがにんにく、イタリア料理や中華料理などの炒めもの料理の隠し味です。 にんにくの特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、にんにくの美味しい選び方・見分け方について紹介します。 目次 特徴 栄養成分 カロリー 旬：美味しい時期 産地 美味しいにんにくの選び方・見分け方 特徴 学名：Allium sativum 分類： ユリ科 ネギ属（APG分類体系ではヒガンバナ科ネギ属） 原産地：中央アジア 英語：garlic（ガーリック） フランス名：ail 別名：オオニンニク、オオビル、ヒル 料理の香り付けには欠かせないのがにんにくです。 中央アジアが原産で、古代エジプトやギリシャでは薬効が高いことが認められていたそうです。 |xzb| tzh| ddm| jvx| uto| hfu| eaq| lot| rkh| ozg| daq| wkr| tps| byq| lmx| kdo| pjr| vop| lef| fcf| fgu| ypg| vpc| oel| bwk| yrt| beh| jol| swu| vkj| utl| iob| hmt| aqm| ypp| dgz| rxw| rza| dwg| uvq| hpe| rlv| kpt| mvv| xci| zku| zwh| qwc| ezk| xkw|