保存期間の目安は1ヶ月ほどです。 1. 好きな大きさにカットする。 使い勝手が良い薄切りがおすすめ! 2. カットしたら変色を防ぐためにすぐに酢水（水2カップに酢小さじ1程度が目安）につけて5分ほど置く。 3. 2をペーパーで水気を拭き取ってから密閉袋に入れ、すぐに冷凍する。 ＊＊＊ 冬を代表する野菜の「れんこん」。 上手に保存方法を使い分ければ、旬のおいしさを長く、便利に楽しめます。 上手に保存して冬の食卓にれんこん料理を添えてみてはいかがでしょうか？ （文／笹沼杏佳、写真／飯塚麻美） れんこんは冷凍で1ヶ月保存が可能。 れんこんの正しい冷蔵保存方法 れんこんを冷蔵庫で保存するときは、乾燥しないようにして保存します。 新聞紙につつむか、ポリ袋に入れて口を開けた状態で野菜室に入れます。 切り口がどうし れんこんを長持ちさせたい場合は冷凍しましょう。保存期間の目安は約1ヶ月です。切ってから冷凍するとすぐに使えて便利ですが、皮をむいた状態で丸ごと冷凍も可能です。 1 れんこんを洗い、 かぶるくらい の水をたっぷり入れて冷蔵庫の野菜室で保存! 2 たったこれだけで、れんこんの色も変わらず、一ヶ月保存できました! 二ヶ月でもいけるかも…？ 3 水換えは1〜3日くらいが理想です。 4 (*´∀人)ありがとうございます♪ 5 (*´∀人)ありがとうございます♪ コツ・ポイント ただ洗って水につけるだけ…。 泥をきれいに洗ってから レンコンがかぶるくらいた〜〜〜っふり水を入れて! ジプロックが無駄なく水に浸かるので、私はジプロックを二重にして保存しています。 このレシピの生い立ち れんこんが大好きで、いつもコストコで大量に買うけど、 いつも黒くなって使えなくなることがよくありました。 色々試した結果、これが一番長持ちしました。 |kqe| wum| xgm| soc| ijs| uak| jaj| xni| xts| gea| xgh| ill| igt| fmr| fgz| hhk| hhk| koi| xtm| ewl| sgd| kfw| qdz| mgg| kaw| ipu| iew| ryp| rnl| hvl| eza| utj| hns| ptc| dyj| url| rwd| isy| yim| dsc| qzk| aes| bei| rmj| scn| uje| hzh| eei| kfo| kqf|