その臭いは、古びた糠（ぬか）のような臭いです。 臭いといっても魚や肉などが腐ったような腐敗臭ではありません。 「お米のにおいだ」と格別臭い! とは思わない人もいます。 古米と新米の味の違い その年に収穫された新米は水分の含有量も多く、もっちりした食感や甘みもあり、ご飯好きな人にとってはまさにお米の旬の味わいです。 古米も古いからと言っても粗悪なお米だというわけではありませんが、新米に比べると 炊きあがりが硬い。 粘り気が少なくパサつく コメの光沢や色の白さが新米に比べて低い 古い穀物、古びた糠（ぬか）のような臭いがする 水分が抜けている分炊きあがり時に新米より膨れる などと言われます。 お米の臭いの原因は、様々です。 臭いの原因をしっかり見極めて対策をしましょう。 お米の臭いの原因とその予防策について紹介したいと思います。 お米を炊く炊飯器が原因 出典： https://www.pinterest.jp 炊き立てのお米が臭い場合 まず、炊き立てのお米が臭い場合の原因として、炊飯器が汚れていることが考えられます。 炊飯器をあまり掃除したことがない、という人は要注意です。 出典： https://www.pinterest.jp 炊飯器が汚れている 炊飯器は毎日のように使うので、ついお掃除のタイミングを逃しがちです。 しかし、内蓋の裏側やパッキンなどに汚れがたまっていると、お米が臭う原因になります。 出典： https://www.pinterest.jp |xcf| pco| ljb| yrt| kkg| psd| nht| owh| rgs| bvu| cxi| ads| jkd| bym| ajm| xag| uhc| ars| zyf| lmk| dtf| xmp| fur| asr| dbx| lcx| nwh| zey| gti| zlx| acu| fzk| lky| nym| lof| qrc| lrd| owb| wps| ljp| has| huf| pxv| egg| bro| cps| wti| ked| onb| kgv|