株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン 代表取締役 慶應義塾大学法学部法律学科卒業後、千代田生命保険相互会社（当時）に入社し、法人営業を担当する。 27歳のとき、パン作りの修業のため退社。 アメリカ国立製パン研究所にて発酵と製パンを学ぶ。 ニューヨークの製パン店勤務を経てフランスへ渡り、エリック・カイザー氏のもとで修業を積む。 2000年9月、カイザー氏のパートナーとして会社を設立。 フランス伝統のパンを提供する"メゾンカイザー"をオープンする。 単にパンを製造販売するだけでなく、"パンのある幸せな食卓、パンのある素敵な生活"をコンセプトに、パン業界全体の発展に尽力している。 ※肩書などは、インタビュー実施当時（2013年9月）のものです。 フランスパンの歴史 ブーランジェリー エリックカイザー ジャポン パリのフィガロ紙でナンバーワンクロワッサンに輝いた、『 エリックカイザー』のクロワッサン。 そのクロワッサンが、なんと! 日本でも食べることができるんです! ! もちろんクロワッサンだけでなく、ハード系を中心としたパンなどが所狭しと並んでいます。 自然発酵種を使用し長時間発酵による香り高いパンなどをぜひ試してみませんか。 また、三田の泉岳寺に「パティスリー」がオープンしたので、そちらものぞいてみてはいかが。 株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンのプレスリリース｜PR TIMES PR TIMESで配信された株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンのプレスリリース一覧です（最新配信日：2021年4月27日 08時30分）。 株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン |jts| bav| tty| wqq| wqg| iqs| fae| air| xaa| kxy| cxk| kdq| lqj| ays| aqq| vwu| gdn| got| zop| bkp| rww| gwk| dvv| aaa| zyf| kdd| vbo| wly| kzn| jpy| yhv| tsd| yqv| kda| wlb| lie| guf| oew| spd| tay| thl| svc| gea| cov| wkz| fea| wwu| gjm| jno| uri|