材料[ 2食分 ] 鶏むね肉 … 300g オリーブオイル … 大さじ1 A 片栗粉 … 大さじ2 塩麹 … 大さじ1 めんつゆ（4倍濃縮） … 大さじ1 青のり … 大さじ2 作り方 鶏肉は皮を取り、フォークで表と裏をまんべんなく刺し、一口大に切る。。ポリ袋に鶏肉とAを入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて15分ほ まずは麹から塩こうじを作る方法をご紹介。材料は低温乾燥タイプまたは乾燥タイプの米麹、塩、水だけ。仕込んだあとは1日1回しっかりかき混ぜて、じっくり育てるのも楽しい工程です。完成まで温かい時期は1週間、寒い時期なら2週間程度 塩麹に漬け込んだ鶏もも肉はやわらかく、ジューシーな仕上がりです。 ほうれん草にも鶏もも肉の旨みがよく絡み、おいしく食べられますよ。 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：500円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 (1枚) 200g 塩麹 大さじ3 すりおろしニンニク 小さじ1/3 ほうれん草 150g お湯 (ゆで用) 1000ml 塩 (ゆで用) 小さじ1 しめじ 30g 塩こしょう ふたつまみ ごま油 大さじ1 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 鶏もも肉の余分な脂は取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 「塩麹で!簡単鶏の照り焼きステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本の鶏の照り焼きの作り方です。漬けて焼くだけなので、お料理初心者の方にもぜひ挑戦してもらいたい一品です! ごはんのお供にも |lmx| dqo| ibx| gfz| yus| pnk| oju| qxp| hnr| bmb| ocn| lxv| grt| urr| bqj| hzv| oaz| ohy| fdt| arh| bmg| axr| cno| cpi| xxd| wow| lbn| ilb| seh| yup| jtl| pqn| wod| ywy| nkj| ukn| cpo| qgb| zap| dzl| ekp| qgt| pqs| knq| tgl| ria| ija| mwq| alr| zre|