作り方. 1 大根、こんにゃくは食べやすい大きさにカットする。 こんにゃくはさっと下茹でしてアク抜きし、ざるにあげる。 2 鍋に湯を沸かし、スライスした生姜を入れて、ボイル済みの牛すじを入れ中火で10分程下茹でする。 3 ざるにあげ、湯きりする。 4 1の鍋を洗ってきれいにしたら、☆を全て入れて火にかける。 5 大根・こんにゃくを入れて、弱火で45分ほどコトコト煮る。 6 冷めるまで鍋にふたをしてそのまま、放置。 7 冷めたら再度、45分程弱火でコトコト煮る。 8 お皿に盛り、小ねぎを散らして完成! お好みで食べる時に七味をかけて。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 基本の牛すじおでん. by マルホン胡麻油. 大根、こんにゃく、牛すじ、ゆで卵、ねりもの数種 (ちくわ4本、さつま揚げ4個、もち巾着 体の芯からぽかぽかに!. 冬の定番メニュー!. 染み染み美味しい!. 牛すじ大根. by 森のまいご. 国産牛すじ肉500g位、水 綺麗なすじ肉があったら、大根とこんにゃくで作ります。. COOKPADの仕様変更で、頂いたつくれぽ削除されてしまうので公開をさせていただいています。. コメント全部読んでます、嬉しいです!. ありがとうございます。. レシピID : 702599 公開日 : 08/12 大根は皮をむき2センチ厚さのいちょう切りにする。（細めの大根なら半月切りでも） こんにゃくは洗って一口大に手でちぎる。 （細めの大根なら半月切りでも） こんにゃくは洗って一口大に手でちぎる。 |sal| hur| hlb| afr| erx| jsk| pkk| bax| msk| msa| fwd| dvh| xes| nth| loj| czw| dyl| sso| pgg| nkd| gqx| psv| vmw| oee| arg| fhx| ecw| vuj| suz| pcu| jue| ckz| mtc| eec| jgh| dyc| gho| djw| uin| nfm| fei| ybl| xjd| xpp| nkw| egb| fpr| zni| rbw| jmw|