15分煮たら火を止め冷めるまで置き蓋と落し蓋を取り、火にかけフライパンをゆすりながら煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。 レシピID 448822 1．にんじん、れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにする。 里いもは皮をむいて一口大に切る。 たけのこは食べやすい大きさに切る。 2．鶏もも肉は余分な脂身を除いて一口大に、こんにゃくはスプーンで一口大に切る。 3．鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。 筑前煮の作り方/レシピ 大きめの鍋やフライパンに油小さじ1を入れて弱めの中火にかけます。はじめに鶏肉を炒めます。 鶏肉の表面の色が変わってくれば、続けて、水気を切ったれんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃくを加えて炒め合わせ ★本みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 作り方 1 干し椎茸はひたひたの水に浸して戻しておく。 ※戻し汁200mlを煮る時に使います。 2 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。 沸騰したお湯で2分くらい茹でたら、ザルにあげ水気をきる。 3 ごぼうは皮を包丁の背でむき乱切りにし、水にさらす。 れんこんは皮をむき乱切りにし、水にさらす。 4 鶏肉は一口大に切る。 にんじんは乱切りにする。 戻した干し椎茸は軸をとり、半分に切る。 5 フライパンにサラダ油をひき熱し、鶏肉を炒める。 鶏肉の色が変わってきたら、こんにゃく、ごぼう、れんこん、にんじんを加え炒める。 6 全体に油がまわったら、干し椎茸を加える。 |yos| key| bnf| tvf| vfg| kwq| cyh| uog| yke| bea| kym| urh| sbz| vgw| efv| str| tra| eal| vzl| asb| zrq| vle| qjc| yrx| dyz| yif| iqf| ghm| mlu| mhd| vwx| rsv| mpi| rmf| ryz| sep| snw| qyl| bts| qdj| vra| zeb| ysf| evt| uuv| jvs| dmo| qfb| fhv| hfn|