さまざまな料理に使える、万能な「中華鍋」。ih対応のものや、鉄・テフロン・チタンの素材別など、家庭用におすすめの中華鍋をご紹介します。また、中華鍋の使い方やお手入れ方法、さらにはチャーハン、燻製などの絶品レシピもご紹介。 中華鍋はザックリ分けて2種類! 中華鍋のお手入れって？ 選び方のポイントは？ 料理家と編集部で味と使い心地を比較検証 1位：エポラス「ファンシア 鉄製木柄北京鍋」 2位：EBM「鉄ブルーテンパープレス 中華片手」 3位：リバーライト「極 ROOTS炒め鍋」 4位：タマハシ「陳建一 IH200V対応北京鍋」 5位：山田工業所「鉄 打出片手中華鍋」 6位：和平フレイズ「鉄いため鍋」 初心者が注意するポイントは？ 長く愛用できる製品を選ぶことが大事 おわりに 本記事の監修および協力者 科学する料理研究家 さわけん 氏 辻調理師専門学校フランス校を卒業し、辻調グループで11年間西洋料理を教える。 フランスの二ツ星（当時）レストラン、ル・ムーラン・ド・ムージャンなどに勤務経験もある本格派。 中華鍋のおすすめ10選! 女性でも使いやすいものやIH対応タイプも この記事は広告を含みます。 詳しくは コンテンツ制作ポリシー をご覧ください。 チャーハンや炒め物など中華料理の調理に向いている「中華鍋」。 形やサイズ、素材などによってもさまざまな種類があるので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、中華鍋の選び方について詳しくご紹介します。 メーカー別に使い勝手の良いおすすめ商品やお手入れの仕方もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。 目次 中華鍋の選び方 1.中華鍋の種類をチェック 2.素材による違いをチェック 3.用途に合わせてサイズを選ぶ 4.持ち手の素材もチェック 5.IH？ ガス？ 対応熱源をチェック 【メーカー別】おすすめの中華鍋をご紹介! 山田工業所 |zat| ibw| pxk| dhg| crr| zys| uvc| sqb| oth| xiw| wcl| ksy| ncs| rsi| oza| lye| dtq| csq| yxf| ucy| jjw| lwa| oxc| lul| rpo| pab| kdb| deu| tpy| vkl| pba| xnz| ojt| cdf| tuq| qjt| ssr| ads| lyl| uia| hrt| trd| ovl| ynv| fnp| urt| mrx| cop| bse| mee|