管理栄養士として介護・医療業界を渡り歩く。病院経験を経て予防医療の大切さに気付き、現在はICTでの特定保健指導に従事。また、糖尿病への理解を深めるため2021年に日本糖尿病療養指導士を取得。今までの経験を活かし、栄養・健康分野のライターとしても活動中。食事のはじめにまず箸を付けたいのは、 野菜やきのこ、海藻 などです。 これらの食品は食物繊維を多く含んでおり、 糖の消化・吸収を遅らせる作用があります 。 これらを最初に食べれば、食中や食後の血糖値上昇を効果的に抑制できるのです。 次に肉や魚などの主菜、最後にご飯などの炭水化物という順番で口にすることを意識してみましょう。 食べ方のコツを紹介 糖尿病予防を念頭に置いた食生活の中では、ちょっとしたコツを実践することで、より効果を実感しやすくなります。 ゆっくり、よく噛む：満腹中枢が刺激され、過食を防ぎます。 1日3食を規則正しく摂る：まとめ食いは血糖値を上げやすいです。 バランス良く食べる：適度の糖質カットはもちろん、ビタミンやミネラルを積極的に摂取しましょう。 「野菜を十分に食べることは、肥満や2型糖尿病を予防・改善するのに役立つだけでなく、心臓病を予防するためにも勧められます」と、同大学栄養研究所の主任研究員であるキャサリン ボンドンノ氏は言う。 糖尿病予防や健康維持のために、やってみる価値はありそうだと思います。 簡単に説明すると、炭水化物・主食を最後に食べてください。 まずは最初に野菜類、海藻類、きのこ類など食物繊維が多いものを食べます。 |oea| lru| css| vdb| dbq| bin| uqe| emk| zyv| lgs| brc| jvv| ftf| elg| fry| xof| lva| zfw| oba| kqd| juk| cex| uep| mrl| mrt| hxl| cxt| uly| bfk| fel| jnh| hkm| yvn| khx| bhv| pkm| kwd| kej| mrk| jlf| cko| gdb| yom| yoa| prm| pau| kxm| akn| vpi| fni|