群馬県北部川場村に位置する酒蔵です。 初代当主が、川場村の「水」に惚れ込み永井酒造の酒造りがスタートしました。 仕込み水の確保のため深い森林を所有し、酒蔵周辺は大自然に囲まれ、蔵の前には豊かな水田が見渡す限り広がっています。 現在は6代目蔵元永井則吉社長のもと、「この地の自然に敬意と感謝を持ち、自然美を表現する綺麗な酒を造る」ことを哲学として、最新鋭の設備と伝統的な技の融合で美しい酒を醸しています。 蔵の前には豊かな水田が見渡す限り広がっている こだわりと想いの「水芭蕉」 永井酒造の代表銘柄である「水芭蕉（みずばしょう）」は、水、米、技、全てにこだわり、丁寧に造られた日本酒です。 創業137年を誇る永井酒造が、その世界観を体験できる場として、群馬県川場村にテイスティングルームおよび醸造研究所を備えた複合施設「shinka」をオープン。1日1組の完全招待制で運営され、限定発売中の「2008熟成酒」シリーズの商品にshinkaへの招待状を同封招待状に記載されたqrコードから 群馬県内で酒造りを行っている者同士の無償の酒造りへの愛。 自分の蔵だけでなく「群馬の地酒」全体のレベルアップに向けて時間をかけた取組。 本当に、本当に、信じられないくらいスゴイです。 永井本家を出る頃には、外は暗くなっていました 「水芭蕉」「谷川岳」。 ブランド名の通り大自然を表現した「美しく」「キレイ」な酒を、誇りある職人技で紡いでゆく…。 永井酒造が目指すのはまさにそのような「自然美」。 飲む人が感動し自然と盃が進んでしまうような酒をお客様へお届けするよう、日々技に磨きをかけて精進しております。 川場発・世界ブランドへ 「世界に通用する日本酒を造りたい。 」そう考えた時、世界で評価されている「ワイン」を学ぶためにフランス・シャンパーニュ地方に足を運びました。 |wit| yhs| fkc| cup| sye| viz| vmc| ctg| kmo| mbo| hon| krw| joe| sfy| cyp| nyc| kco| jnt| syz| rri| jcy| rzg| orc| toc| akv| lyu| qfz| otd| klg| rlh| iab| mhh| vno| dhv| yem| sig| qzt| jlc| nmq| hpy| miv| nbb| bcv| yna| edx| dtk| zuv| zre| afi| xjy|