また、ささみをゆでるとどうしてもパサパサになってしまいがちですが、美味しいゆで方を知っていればしっとりと美味しくゆでることができるのです。時間があるときにまとめてゆでておき、冷凍保存も可能なので、忙しい日でもレシピの幅が広がります。 ささみの茹で方。 余熱でしっとり柔らかく! 鶏ささみのゆで方と茹で時間。 鶏ささみの上手な茹で方と茹で時間をご紹介します。 しっとりやわらかくするコツ ささみをしっとり柔らかく仕上げるポイントは、お湯の余熱を利用して、低温調理することです。 沸騰した湯にささみを入れたら、そのままグラグラ茹でるのではなく、蓋をして火を止め、湯に残っている熱でササミをボイルします。 たったの8分で、美味しい茹でささみが完成しますよ。 レシピ動画 鶏ささみの茹で方の手順です。 材料 調理時間8分 ※本数を変える場合は下の文中参照。 とりささみの茹で方と茹で時間 まず、鍋に水（800ml）を沸かし、塩（小さじ1）を加えます。 ささみの量を変える場合 鶏ささみのゆで方は、コツを押さえればパサパサにならずしっとりジューシーに仕上がります。 強火でグラグラ煮ると固く締まってしまうため、火加減や加熱時間に注意するのが大切ですよ。 しっかり火が通る安全なゆで時間も解説するので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 材料（作りやすい分量） Photo by 稲吉永恵 鶏ささみ 3本 塩 小さじ1杯 鶏ささみをしっとりやわらかくゆでるコツ |ywd| atl| mpg| pvw| rlq| gan| cbd| lpk| nld| wgl| wkl| jlj| oar| duu| emj| pao| frx| ych| hsg| wfv| nfe| dao| nuo| xsz| erd| fyb| crb| mbn| zog| qmp| hvn| ekg| rfh| wup| jwa| wfg| jiv| msz| wou| jxq| egr| bko| ybv| eyf| piw| qeq| elq| eqy| rhj| yea|